剧情简介
最近几年(📍)，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔(🧀)变成健硕型男(👮)，还能(🐍)预防各种慢(🦇)性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的(🚊)维生素、(♈)矿物质等营养成分，适量摄入对身体(📁)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 ·(🎠) 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面(🌒)点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖(🌺)。实际上，添加(🔅)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取(👼)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳(🔇)食指南(2022)》也提出，成(🍵)年人需要控制添加(🙄)糖的摄入，每天不超(👭)过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化(🎳)合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄(🏝)入碳水化合(🛺)物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模(🍸)式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(😦)加死(🍤)亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是(✉)总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要(🌧)特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(👙)各种谷类薯类(🏯)食物。目前科学研究认(😿)为，正常人的膳食(🙇)中碳(🚷)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比(🍔)如精制的白米饭、(🛃)白馒头、面条、油饼等(🍂)食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿(🥘)物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此(📟)，我们要做的是改(👶)善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮(🎎)、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全(🆘)谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高(🔽)的国(🏟)家之一，我国居民平均每(🔇)人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一(📢)。 (♓)中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(🏩)来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是(😟)不健康的。《中国居民膳食(😧)指南(🈳)(2022)》推荐，添加糖的摄(🌑)入量每天不超过50克，最好控制在 25克以(🏟)下(📗)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯(👂)等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血(🐏)糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身(♓)体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来(🛠)消(🥛)耗热(🎣)量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关(🚂)键也不是(📕)只盯着糖，而是(⛓)看整体热量收(😇)支。如果你(🗨)只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发(🤗)现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(😉)的原因不是控糖，而是(😉)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百(🍓)病。实际上，糖是人体重要营(⚓)养物质，正常摄入并不会导(🚬)致疾病，控糖(🛅)也不会有美容、抗衰老等神奇(🐦)作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有(🏒)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂(🚸)肪，也会导致(🧗)摄入大量能量，吃后血糖一样飙(❄)升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能(⏱)缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感(💧)，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品(📆)时也要注意看营养成分表中的配料表和营(🚬)养成分表，注(🎾)意看其成分和能量，根据自身情况选择(😿)合适的食品。 总体来说(🍭)，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🍸)且，控盐和控油的重(🎄)要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单