《油腻大叔控糖60天变型男，控糖真的这么管用吗？》

　　最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养(🚺)颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还(🤚)能(🐭)预防各种慢性病。 　　· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们(👈)伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹(👏)果里的果糖、牛(🏡)奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 　　· 添加糖：食品加工时额(🚚)外加入的糖(如白砂(🥌)糖、果葡糖浆、蜂蜜(🛢)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋(🍰)糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少(😨)精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界(🐿)卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总(🎉)摄取量的10%以下(大约50克(🥕))，最好控制在(🐘)5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制(🥥)添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 　　碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控(💒)制，更不能完全断碳水。碳水(🙄)化合物是人(🌭)体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(🚌)持血糖稳定，还参与(🛀)细胞结(🥙)构组成，参与人体消(👕)化(🐭)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(📟)化合物有助于维持身体健康。 　　碳水化合物摄入太少(⏫)、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(🌒)也是有害的。有研究发现，碳(📬)水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的(🕰)碳水化合物摄入是总能量摄入(💋)的50%~55%。 　　《中国(🤙)居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是(😺)平衡膳食(🔈)模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 　　不过，目前我们吃(🍈)碳水的问题是精制碳(🌩)水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等(🎉)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们(➰)的健康非常不利。 　　因此，我们要做的是改善自己吃的碳(💽)水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我(⌚)国膳食指南就建议成(🛳)年(🆔)人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷(🎫)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 　　中国人盐(🧚)摄入(🆙)量是全球最高的国家之(💑)一，我国居民平均每人(💐)盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太(🐢)多导致的死亡率也排世界第一。 　　中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高(🚵)，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 　　实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是(🕗)大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(🐧)不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 　　吃糖本身并不会直接导致(😥)糖尿病。糖尿病是一种(🏛)代谢疾病，发病机制非(🤧)常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患(💔)有糖(⛎)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的(㊗)控制。 　　(😄)长(🏤)胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🏈)适当吃糖，同时又控制好总热量摄(🐹)入，并且保持足够的运动(🥖)量来消耗热量，就不会长胖(📚)。 　　对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸(🕘)食(🛅)品又不运动，还是很难瘦。 　(🏡)　至于网上说自己控糖60天瘦下来(❇)的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户(💃)。而且(🦀)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然(🎧)可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了(🥖)健康的饮(📺)食和生(🚟)活习惯。 　　(🙀)很多人认(✊)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等(😣)神奇作用。 　　无糖食(🐤)品，虽然糖含量很低或无糖，但(🕧)依然有其他能量，比如无糖饼干、(🥜)无糖月饼、无糖薯片等，含大量(🤘)碳(🤱)水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 　　(🌡)有些无糖食品还可能缺乏人体需要(👫)的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 　　饮食健康的关键是合理搭配，做(🌖)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品(🕷)。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意(🆎)看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 　　总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。

【电视剧金手指：揭秘幕后制作花絮与演员专访，带你深入剧情背后的精彩故事的相关新闻】