剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(🥢)从油腻大(⏭)叔变成健(❤)硕(🐘)型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖(😉)：存在于新鲜水果、蔬菜(🧐)及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(🍀)素、矿物质等营(🏄)养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖(😮)、果葡糖浆、蜂蜜(🤴)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像(🤱)饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少(💕)精制糖(🗯)。实际上，添加糖才是我们控糖(✴)的重点对象。世界卫生(📵)组织建议，应(🍉)该将每(🎋)日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约(🗞)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好(🎈)控制在25克以下。 碳水化合物是人(🐫)体必须摄入的一(🥅)类营(🏓)养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(👭)物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消(👞)化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入(🏍)太少、完全断(😿)碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的(🔞)。有研究发(🔡)现，碳水化合物吃得过多或者过少(😶)都会显著地增加死亡率(🥩)，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基(🚑)础的“底座”也都是各种谷类薯类(😐)食(🕓)物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合(⏬)物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题(🧕)是精制(🐸)碳水吃得过多，比如精制(🈵)的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营(🆔)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳(😞)水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(👢)将近两倍，每年(🧠)因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每(🏊)克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖(🤘)作为能量来源，特别是大脑(😸)，完全不摄入糖是(👥)不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(➗)的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是(🕡)完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(🐗)导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾(🦏)病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经(🚘)患有糖尿病的人(🔈)来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 (🕜) 长胖的根本原因是吃进去的热量(😤)超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式(🤙)，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如(🔼)果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长(🅾)胖。减肥的关键也不是只盯着(📦)糖，而是看整体热(🌞)量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸(🆖)食品又不运动，还是很难瘦。 至于(🌃)网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶(🎂)这些添加糖大户。而且他(🏛)们还会把精碳水换成全谷物、粗(❤)粮等优(🚂)质碳水，再辅助运动健身，自然可(👁)以瘦下来。所以，瘦下(🥅)来的(❔)原因不是控糖，而是践行了健康(🌄)的饮食和生活习惯。 很(🆔)多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼(🤖)、无糖薯片等，含大量(🙉)碳水或(🍰)脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后(🛎)血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含(🐜)有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健(📮)康的关键是(💾)合理搭配，做到食(🤥)物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(🛬)纵吃某一种无糖食(🍇)品(🍺)。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且(✖)，控盐和控油的重要性也远比控糖更重(🤜)要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和(🏞)控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单