剧情简介
最(🚤)近几年，互联网上刮起了一(🎫)阵(💉)“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(📃)健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存(🤖)在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(🐼)丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益(🏗)的(✴)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时(😍)，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋(🌎)糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添(🌗)加糖才是我们控糖的重点对象。世界(🕑)卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大(🥅)约25克)。《中国居民(🎐)膳食指南(2022)》也提出(🕘)，成年(🏮)人需要控制添加糖的摄入，每天不超过(🍕)50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(⏮)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量(🛺)来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(🍐)人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮(🗽)食(🗄)模式(🏭)，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化(⭐)合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(📟)水化合(🕙)物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡(🥓)膳(🍗)食模式的重要特征，膳食宝塔(⛲)最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量(🏋)应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题(🚋)是精制碳水(🏖)吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量(🏌)的维生素、矿物质(🍙)等营养，升血糖速(⛪)度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水(🕦)种类，提升碳水质量(🌛)，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和(🤽)杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(🦇)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天(😟)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均(🌕)每人烹调油(💈)摄入量43.2克/天，超过推荐量近(⚡)三分(😾)之一，而且脂肪的(🏭)能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际(🌻)上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄(🦁)入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(🎇)摄入量每天不超过(🌞)50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一(🗺)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境(📂)、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使(🌂)血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本(🌴)原因是(🚏)吃进去(👹)的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形(🧗)式，如果适(🥈)当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人(💛)来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的(🐔)概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥(🍀)的关键也不是只盯着糖，而是看整(🏫)体热量收(🏖)支。如果(🈴)你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入(💦)量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们(💙)还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(🐁)来。所以，瘦下来(🛢)的原因不(🎯)是控糖，而是践行了健康的饮食(🍜)和生活习惯。 (🚭)很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(㊗)衰老……似乎控(🕖)糖就(😌)能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(💃)糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽(⛄)然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(🥐)干(🛫)、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康(🥕)产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(❇)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也(🤛)要注(🏚)意看营养成分表中的配料表和营养成分(😌)表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比(📢)控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却(♈)忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单