剧情简介
(🎠)最近(🙍)几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥(⭕)，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变(🐣)成(🐕)健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜(✒)水果、蔬菜及奶制品中，它们伴(🏕)随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、(🌋)牛奶中的(⛅)乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(🦔)(如白砂(🎠)糖、果葡(🧟)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料(🎙)、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(⤵)不少精制糖。实际上(📕)，添加糖(🆒)才是(🤑)我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控(🥊)制在总摄取量的10%以下(大约50克(🗓))，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖(✒)的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制(🕞)，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(🔞)持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(🔟)人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健(🍜)康的饮食模式(🛥)，对(👭)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡(🥡)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食(🕢)宝塔(2022)》也认(👭)为，谷类为主(💓)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(🌙)最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量(🍜)应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损(💸)失了大量的维生素、矿物质等营养，升(👝)血糖速度也很快(🔊)，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷(🦂)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(😢)度，相当于15g~35g大米。 中国人(🧙)盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(🚯)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第(🌑)一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的(👵)能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量(🦗)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是(📀)不可(🤵)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(🆙)糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(🚯)全不(♌)能吃糖。 吃糖本身并不会(📫)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🎽)遗传、环境、生活方式和饮食习惯(🧗)等因素相关。不过(🎽)，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖(🚏)会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的(🐊)热量。糖是(✂)能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能(🦂)增加减重成功的(☝)概率，但不是唯一决定因素。如果只控(🦄)糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果(🛹)你只少吃糖但大量吃肉(🌉)、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(⛄)细看，就会发现(🚹)他们控制的也是添(🚪)加糖的摄入量，不(🥫)吃(🔌)零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把(💇)精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再(🍋)辅助运(👚)动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生(🌙)活习惯。 (⚾)很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实(⛪)际上，糖是(🔋)人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容(🌜)、抗衰老等神奇作用。 无糖食(🛋)品，虽(🏩)然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量(🚶)，比如(👻)无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙(🤳)升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿(🍿)物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不(🏔)利影响。 饮食健康的关键是合理(🧤)搭配，做到食物多样、(💑)均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分(🅾)表中的配料表和营养成分表(👾)，注意看其成分和能量，根据自身情(🎢)况选择合(📐)适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大(🙎)家不要光盯着控糖(🍇)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单