剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖(🔅)”风(⏪)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(🍯)于新鲜水果、蔬菜及奶(✏)制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄(💌)入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提(♟)供能量的同时，还带来了其(🌋)他营养。 · 添加糖：食品(🕖)加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(🐆)蜜(🔷)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干(❤)这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议(🛅)，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最(🦆)好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(📈)加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体(💍)提供能量，维持血糖稳定，还参与(🔀)细(👪)胞结(🤮)构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有(🧘)助于维(🏧)持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水(🐊)化(🕍)合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是(🛂)总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认(❇)为，谷类(🔵)为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类(🥩)食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的(🛬)能量应占总能(🛋)量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的(🚗)白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营(💓)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多(😩)吃点粗杂粮、全谷(🈸)物。我国膳食指南(🌶)就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(🕜)50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全(🌈)球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调(💙)油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(👕)提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 (💹) 实际上，人体需(〰)要糖作为能(🙂)量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳(🚙)食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病(💭)是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环(📅)境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致(✂)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人(🍟)来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(😈)的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制(🔵)好总热量摄(🐀)入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长(🎠)胖。 对(📰)于(🈳)减肥的人来说(💫)，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的(🐹)关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(🏦)仔细看，就会(💎)发现他们控制的也是添加(👱)糖的摄入量(🥋)，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷(📮)物、粗粮等优质(🥗)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(🍠)，瘦下来的原因不是控(🕳)糖，而是践行了健康的饮食和生(㊙)活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美(🔢)容、抗衰老……似(🤠)乎控糖就能包治百(🥠)病(💡)。实际上，糖是(🤲)人体重要营养物(👘)质，正常(📮)摄入并不会导致疾病(😁)，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品(🆒)，虽然糖含(🔈)量很低或无糖，但(😊)依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可(🍾)能缺乏人体需要的维生素、矿物质等(🔞)营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生(🈳)不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样(📧)、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意(🎬)看其成分和能量，根据自(⬛)身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃(🚵)”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望(🙍)大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油(🔁)。
猜你喜欢
电影周榜单