剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能(🍁)美容、养颜，控(🛏)糖 60天就能从油腻大叔变成健(🐟)硕(🐸)型男，还能预防(📻)各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(🎎)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿(🛢)物质等营养成分(🍒)，适量摄入对身体是有益的。比如(🌪)苹果(🏮)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(🤭)时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加(📆)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物(🏟)里，都添加了不少精制糖。实际上(😅)，添加糖才是我们(🍋)控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日(🛩)糖分摄取量控制在总(🤘)摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提(🖤)出，成年人需要控制添(💋)加糖的摄入(🈚)，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础(🍡)的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合(💪)物有助于维持身体健康。 (🦗)碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃(🖇)得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中(🕦)国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的(🤫)重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不(😨)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(🦌)水吃得过多，比如精制(🦇)的白米饭、(📞)白馒头、面条、(⛽)油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿(⬇)物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我(🧔)们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类(👧)，提(🦁)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳(🖼)食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(💿)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(🎅)量为9.3克/天，是推荐量(🅾)的将近两倍，每年(🦄)因吃盐太多导致的死亡率也排世界(⏩)第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的(🍊)能量密度高，每(🚔)克脂肪提供9千卡热量(👞)，是(💀)同等重(🕋)量碳水(🏃)化合物的2.25倍。 实(🤦)际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖(🔉)是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐(🉐)，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 (🎑)吃糖本身(🆎)并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、(👻)环境、生活方式和饮食习惯等因(📠)素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进(🛬)而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿(🍔)病的人来说，吃糖(👩)会使血糖快速升高，不利于(📡)血糖的控制。 长胖的根本原因是(🕦)吃进去的热量超过身体消耗(🦁)的热(🎎)量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗(🌑)热量(🧀)，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的(👹)概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是(🤙)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃(🚗)肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(🔌)看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃(🐱)零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运(➖)动健身，自然(👧)可以瘦下来。所以，瘦下来的原(💌)因不是控糖，而是(💗)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(⚪)控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (🔌) 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无(💓)糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水(🛥)或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长(🗼)胖。 有(📜)些(🆒)无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养(🤧)素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产(🦀)生不利影响。 饮食健康的关键(😤)是合理搭配，做到食物多样、均衡(👢)营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况(🌰)选择合适的食品。 总体(⛵)来说，控糖(❤)是“聪明吃”，不(⛹)是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比(🤹)控糖更重(👺)要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单