剧情简介
最近几(👈)年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控(🥠)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身(👁)体是有益的。比(👗)如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如(🚒)白砂糖、(🎹)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我(💭)们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成(🈯)年(㊗)人需要控制添加糖的(Ⓜ)摄入，每天不超(😧)过50克，最(👾)好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必(🏵)须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基(🚐)础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代(🍛)谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体(😚)健康。 (🥌) 碳水化合物摄入(🍁)太少、完全断碳水是一种不健康的(🚵)饮食(🔛)模式，对健康也是有害的。有(🐫)研究发现，碳水化合物吃得过多或者(🕯)过少都(🎧)会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (💭)《中国居民平衡膳食(😥)宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特(🔠)征(✋)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目(🚹)前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过(🌨)，目前我们(🎩)吃碳水的问(🆗)题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白(🍵)馒头、面条、(🍓)油饼等(🗝)食物。精制碳水损失了大量(🐊)的维生素、矿物质等营养，升血糖(🛷)速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🥉)。我国膳食指南就建议成年人每(🎱)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷(🗻)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能(🌰)量角度，相当于15g~35g大米。 中国人(🆗)盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油(🖖)摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密(🐢)度高，每克脂肪提供(👽)9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作(😤)为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只(🥑)要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(👨)接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(🌉)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病(🚞)风险(🥌)。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能(😠)量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗(📲)热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但(⏩)不控制脂肪等其他能量来源，同样会(➖)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支(🔣)。如果(🚇)你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (🎫) 至于网上说自己控糖60天(💔)瘦下(🌮)来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加(🐅)糖的摄入量，不吃零(🕒)食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、(🤩)粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(🔪)来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(🧟)和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能(🐩)美容、抗衰老…(🥠)…(🛐)似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美(📂)容、抗衰(👴)老等神奇作用(💶)。 无(🔔)糖食品，虽然糖含量很低(⛄)或无糖，但依然有其他能量，比如(🍍)无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片(🎃)等，含大量碳水或脂肪，也会导致(📝)摄入大(🕯)量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需(🚠)要的(😙)维生素(🌟)、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口(🤨)感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康(🧀)的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购(🚣)买食品时也要注意看营养成分表中的配料表(🗓)和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重(🐠)要性(🤜)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单