剧情简介
最近几年，互联网上(🏑)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(🎀)大叔(🗓)变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜(😰)水果、蔬菜及奶制品中，它们伴(👨)随着丰富的维(🌗)生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果(👒)里的果糖、牛奶中的乳糖(🍅)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(🕒)饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(⛎)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(🅿)组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克(😫)以下。 碳水化合物是(⤵)人体必须摄入的一类营养素，不需要(🚞)过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基(🥅)础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参(🏨)与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合(🏉)物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物(🍚)吃得过多或者过(🤨)少都会显著地增加死亡率，死亡率(🛹)最低的碳水化合物(🎣)摄入是总能量(🖤)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食(🥤)宝(📖)塔(2022)》也认为，谷类为(🕯)主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(🚉)最基础的“底座(👯)”也都是各种(🔁)谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水(⚾)化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳(🏝)水损失了大量(🥕)的维生素、矿物质等营养，升血(😡)糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃(🚹)点粗杂粮(🌊)、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类(☝)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民(🍦)平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调(🥖)油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍(🆘)。 实际上，人体需要糖作为能量来(🎢)源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可(😲)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(💷)糖的摄(💚)入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳(🙄)食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机(🤛)制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相(🚖)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖(🆎)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不(🛌)利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃(🔬)进去的热量超(🔉)过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会(🚞)长胖。 对于减肥的人来说(👋)，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一(🚀)决定因素。如果只控糖，但不控制(🤣)脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖(👱)，而是看(🦃)整体热量(🚢)收支。如(🛸)果你只少(🔙)吃糖但大(🔥)量吃肉、油炸食品又不运动(📹)，还是很(🚣)难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(🌊)看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这(🛡)些添加糖大户(🗿)。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质(🍣)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因(🈯)不是控糖，而是践行(🥐)了(🆔)健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……(🚇)似乎控糖就(📻)能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗(🔌)衰(🏌)老等神奇作用。 无糖食品(🍀)，虽(🌺)然(🆚)糖含量很低或无(⚾)糖，但依然有其他能(🕚)量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可(🚈)能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或(🖤)者可能含有较高的脂肪或(🍇)者盐分来改善口感，这(💱)也会对健康(🍫)产生不利影响。 饮食健康(🍢)的关键是(🔚)合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意(🥐)看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖(✌)是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🍺)且，控盐和控油的重要性也远比控糖(🐻)更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单