剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说(🍘)“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从(👺)油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果(👃)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的(🛬)维生素、矿物质等营养成分，适量摄(🔜)入对(🥪)身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖(🀄)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、(㊙)面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才(🏧)是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制(🥔)在总摄取量的10%以下(大(🥐)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(🏥)(2022)》也提(🎴)出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是(🥏)人体必须摄入的一类营养素，不需要过度(🛹)控制，更不能完全断碳水。碳水化合物(❎)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、(⬅)完全断碳水是一种不健康的(⏬)饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过(㊗)多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国(👴)居民平(📘)衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(⬆)最基础的(📧)“底座”也都(🥐)是各种谷类薯类(🚟)食物。目前科(♈)学研究认为，正常人(💉)的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不(🎱)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭(💡)、白馒头、面条(🖕)、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南(🚄)就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我(🥛)国居民平均(🐄)每人盐的(📅)摄(🐸)入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多(😗)导致的死亡率也排世(💏)界第一。 中国居(🕺)民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度(🔌)高，每克脂肪提(🌦)供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(🎳)来(👈)源，特别(㊗)是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指(⏱)南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(🏅)接导致糖尿病。糖尿病是一种(♓)代谢疾病，发病机制非常复(🏓)杂，与遗传、(🌻)环境、生活方式和饮食习惯等因素(👬)相关。不过，吃(😔)糖过多可能导(🦒)致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有(👎)糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不(🦄)利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时(🧀)又控制好总热量摄入(✉)，并且保持足够的运(🌭)动量来(🌈)消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热(🌭)量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素(👌)。如果只控糖，但不控制脂肪等其(🏏)他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(🍫)整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会(😈)把精碳水换成全谷(🥑)物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(😴)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯(👲)。 很多人认为控糖能减肥(👪)，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(❗)。实际上(🍱)，糖是人体(🚮)重要营养物质，正(🐉)常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇(🍂)作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但(💙)依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪(🔢)，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏(💟)人体需要的维生素、矿物质等(🛤)营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而(👲)不是完全跟风并放纵吃(⛵)某一种无糖食品。购买食(📄)品时也要注意看(😠)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量(🎄)，根据自身情况选择合适的食品(🕴)。 总体(🎴)来说，控(🌿)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(🐝)重要性也远比控糖更重要。希望大(💨)家不要光盯(🏏)着控糖，却忽略了控盐(📫)和控油。
猜你喜欢
电影周榜单