剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥(😥)，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病(😄)。 (🏟) · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(🛌)丰富的维生(📈)素、矿物质等营(🍒)养成分，适量摄入对(👸)身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(🎚)们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (🧟) · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都(🍟)添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界(🍅)卫生组(🍝)织建议，应该将每日糖分摄取量控制(💹)在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好(💘)控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体(🚘)必须摄入(🐚)的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持(👿)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不(🚆)健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现(🌵)，碳水化合物吃得过多或者(🥥)过(😲)少都会显著地增加死(📲)亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(📣)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的(🐵)重要特征，膳(👳)食宝塔最基础的“底座”也都是各种(🍬)谷类薯类食物。目前科学(🎒)研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前(👧)我们吃碳水(🏙)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(🤳)面条、油饼等食物。精制碳(🅿)水损失了大量的维生素、(🤸)矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🔀) 因此，我(🥖)们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点(🏛)粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🐷)度，相当于15g~35g大米。 (🧢) 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居(♏)民(🤲)平(😴)均每人(🥒)盐的摄入(🎡)量为(🍒)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的(🍵)死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(💲)脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(👅)脑，完全不摄入糖是不(🍣)可能的，也(♋)是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(⛽)荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传(🎍)、(👁)环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对(🏵)于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 (🍫) 长胖的根本原因是吃进去的热量超(🧑)过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃(🎰)糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长(🍲)胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制(👢)总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决(🦍)定因素。如(🤛)果只控糖，但不控制脂肪(⛱)等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键(🌯)也不是只盯着糖，而是看整体热量收(🏭)支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🎼)吃零食、奶茶这些(🚀)添加糖大户。而且他们还会把精碳(😢)水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(🤙)来。所以，瘦下来的原(👐)因不(🌝)是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(🤡)为(🤭)控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就(👲)能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会(🔶)导致疾病，控糖也不会有美容、抗(🛩)衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很(🚫)低或无糖，但依然有其他能(💗)量，比如无糖饼干、无糖月饼、无(👬)糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入(📤)大量能量，吃后血糖一样飙升(🎅)，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能(⏳)缺乏(✂)人体需要的维(📍)生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、(🐽)均衡营养，而不(💺)是完(🕕)全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养(📀)成分表中的配料表和(🎧)营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希(🧛)望大家不要光盯着控(😑)糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单