剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能(🉑)预防各种慢性病。 (🌐) · 天然糖：存(🍄)在于新鲜水果、蔬(🎴)菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对(🔨)身体是有益的。比如苹果里的果(😺)糖、牛(👆)奶中的乳糖(💋)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添(❄)加糖才(😴)是我们控糖的重点对象。世界卫(🎍)生组织建(🐺)议，应该将每日糖分摄取量控制(🐵)在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居(🈳)民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过(😩)50克，最好控制在25克以下。 碳水(🍗)化合物是人体必须摄入的(💪)一类(🏄)营养素，不需要过度控制，更(💓)不能完全断碳水。碳水化合物是人(😒)体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参(🗞)与细(➕)胞结构组(🚲)成，参与人体消(👋)化代谢等多种生理功能(🦁)。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合(👀)物摄入(💽)是总能量摄(😾)入(🛃)的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡(🐠)膳食模式的重要(🐷)特征(🐾)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维(🚛)生素、矿物质等营(🥝)养，升血糖速度也很快，多吃对我(❌)们的健康非常不利。 因此，我们要(🐢)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(⤴)。我国膳食指南就建议成年人每人(🤕)每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外(🏬)，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之(📏)一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推(🤶)荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入(💡)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂(🏭)肪的能量密度(📿)高，每克脂肪提(🎙)供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上(🐎)，人体需要糖作为能(🐶)量来源，特别(😿)是大脑，完全不摄入糖是不可能的(🐅)，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入(🤣)量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动(🤳)平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖(❄)本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂(🗝)，与遗传、环境、生活方式和饮食习(😛)惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且(➗)，对于已经(🕴)患有糖尿病的人来说，吃糖会使(🍕)血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是(⤵)吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(🥛)的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够(🐆)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对(📸)于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等(🏿)其他能量来(🥚)源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃(♐)肉、(👛)油炸食(🅱)品(⬆)又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会(⏬)发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零(🔏)食、奶茶这些(🅾)添加糖(🐠)大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然(👬)可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮(💐)食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容(🏘)、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上(🏠)，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导(👧)致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(🚃)。 无糖(🛳)食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如(🌉)无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后(🕯)血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含(⛎)有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(⛸)康产生不(🛍)利影响。 饮(🈸)食健康的关键是合(🛎)理搭配，做到食物多样、均(😰)衡营养，而不是完全跟风并放纵(⛓)吃某一种无糖食品。购买(🤼)食(😛)品时也要注意看营养成分表中的配料(🕙)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单