剧情简介
(🛅) 最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从(🔫)油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益(💍)的。比如苹果里的果糖、牛奶中的(🏚)乳糖，在给我们(🕹)提供能量的同时，还带来了其(⬆)他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(👕)提供热量，无(👇)其(🖖)他(💁)营养，像饮料、(🎢)蛋糕、面点、饼干这些食(😶)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点(🕤)对象。世界卫(🔻)生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(👻)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(🍐)加糖的摄入，每天(🔡)不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最(📦)基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细(💱)胞结构组成，参(🍸)与人体消化代谢等多种生理功能。适(⌚)量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完(♌)全断碳水是一种不健康的饮(Ⓜ)食模式，对健康也是(🛠)有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(🛺)平衡膳食宝塔(🐙)(2022)》也认为，谷类为(🙁)主是平衡膳食模式的重要(🐮)特征，膳食宝塔最(🔤)基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前(🌔)科学研究认为，正常人的膳食中碳(🧣)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、(🤪)白馒头、面条(🕎)、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康(👎)非常不利。 因此，我们要做的是改善(🕶)自己吃的碳水种类，提升碳水质量(🧞)，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(🚄)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含(🌱)全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米(📃)。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人(📟)烹调油摄(📕)入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪(🤚)的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(🔟)不超过50克，最好控制(😡)在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环(📩)境(⬜)、生活方式和(🐵)饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖(🗼)尿病的人来说，吃糖会使血(🐊)糖快速升高，不利于(💈)血糖的控(🤚)制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的(😐)一种形式，如果适当吃糖，同时又控制(♐)好总热量摄(🕤)入，并且保持足够的(🐏)运(😟)动量来消耗热量，就(🚓)不会(💰)长胖(🙁)。 对于减肥(⛔)的人来说，少吃糖有助(🔝)于控制总热量摄入，能(📭)增加(🗂)减重成功的概率(😐)，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪(😰)等其(🏳)他能量来(🎍)源，同样会长胖。减肥的关键也不(🏂)是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们(📙)控制(🚦)的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(🌑)和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就(🅱)能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致(🎧)疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神(🏚)奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致(📗)摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏(👒)人体需要(🔝)的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (♋)饮食健康的关键是合理搭配(🔂)，做到食物多样、均衡营养，而不是完(💱)全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养(🐎)成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 (😤) 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远(👿)比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单