剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(💐)就能从油腻大叔变成健硕型男(👎)，还能预防各种慢性病。 (🆎)· 天然糖：(🦀)存在于新(🧞)鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富(🎩)的维生素、矿物(🌸)质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、(💳)牛(🏪)奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (😚) · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(👎)(如白砂糖、(🔙)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提(📡)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(🔜)些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是(🚒)我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大(👔)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需(🤠)要控制添加糖的(🤒)摄入，每天不超(🤞)过50克，最好控(🤟)制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(👇)素，不需要过度控制，更不(😣)能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可(🍸)以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参(🦍)与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于(🥁)维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一(㊗)种不健康的饮食模式，对(🚙)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(🚃)合物摄入是总能量摄入的(💳)50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(🎌)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础(🙀)的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前(🐮)科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能(🍸)量应占总(🎺)能量的(🔵)50%~65%。 不过，目前我们吃碳(👭)水的问题是精(🔌)制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条(😥)、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非(🤒)常不利。 因此，我们(📬)要做的是改善(😍)自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全(💶)谷物。我国膳食指南就建(💅)议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂(📘)豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大(😳)米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我(🤷)国居民平均每人盐(🛤)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每(🔋)年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中(🕵)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之(🔢)一，而且脂肪(🈸)的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为(➖)能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(😗)不超过50克，最好控制在 25克以下。只(🧟)要注(🥞)意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 (💡)吃糖本(💴)身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发(🧞)病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因(🦂)素相关。不过，吃(⬛)糖过多可能(🛄)导致肥胖(🚐)，进(🥝)而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控(🉐)制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动(🅰)量来消耗热量，就不会长胖。 (🐗) 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制(🍕)脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不(🙆)是只盯着糖，而是看整(📱)体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、(🍊)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己(〰)控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加(🛀)糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、(💢)粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、(🌶)抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖(🐸)食品，虽然糖含量很低或无(🏪)糖(📁)，但依(📎)然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也(😨)会导致摄入大量能量，吃后血糖一(🏂)样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(🚒)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和(〽)营养成分表，注意看其成分和能量，根(🥉)据自身情况选(🥉)择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪(🐍)明吃”，不是“痛苦戒”！而且(💯)，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单