剧情简介
最近几年，互(🐒)联网(🚙)上刮起了一阵“控糖”风，说“控(🥄)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(😓)丰富的维生素、矿物质等营(🐤)养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里(🗃)的果糖、牛奶中的乳糖(🌞)，在给(🦈)我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工(🛑)时额外加入的糖(如白砂糖、(🎇)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮(🗝)料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖(😡)分摄取(💇)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在(🤜)5%(大约25克)。《中国居民(🚦)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入(🔁)，每(🔄)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水(🗼)。碳水化合物(⛹)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还(💔)参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能(🤢)。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少(😩)、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得(🙋)过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(📝)合物摄入是(🛴)总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(🦖)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础(😎)的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学(🎈)研究认为，正常人的膳食中(🕑)碳水化合物提供的能量应占总能(✨)量的50%~65%。 不过(😎)，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(🌍)，比如精制的白米(💜)饭(🔱)、白馒(📉)头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了(😉)大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升(🎮)碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议(🐭)成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(❄)，相当于15g~35g大米(🤤)。 中国人盐摄入(🔍)量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致(✊)的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(🔄)等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不(😕)摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐(🛌)，添加糖的摄入量每天不超过50克，最(🌶)好控制在 25克以下。只要注意合(📵)理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致(🔋)糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和(🚋)饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多(😘)可能导致肥胖，进而升(♿)高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长(〰)胖(🛅)的根(🐕)本原因是吃进去的热(🍣)量超过身体(〽)消耗的热量。糖是能量来源的一(🕌)种形式，如果适当吃糖，同时又控制(📹)好总热量摄入，并且保持足够的(🌦)运动量来消耗热量，就(🏭)不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但(🛍)不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的(🧠)案例，点进去仔(🏉)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖(🦗)大户。而且(⏰)他们还会把(💰)精碳水换成全(🔣)谷物、粗粮等(🥓)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是(🤯)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不(🕑)会(🐾)导致疾病，控糖也(🦔)不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能(🚸)量，比如无糖饼干(🚍)、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(💵)含有较高的(🔃)脂肪或者盐分来改善口感，这(🕊)也会对健康产生(😜)不利影响。 饮食健康的(🐫)关键(👲)是合(🏉)理搭(🐋)配(🐇)，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要(📸)注意看营养成分表中的配料表和营(💴)养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要(🎩)光盯(🛀)着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单