《油腻大叔控糖60天变型男，控糖真的这么管用吗？》

　　最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🔽)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 　　· 天然糖：存在于新鲜水果(🌙)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维(🤞)生素(👪)、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益(🈵)的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(💞)给我们提供能量的(🧛)同时，还带来了其他(📑)营养。 　　· 添加(⏰)糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、(🔨)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕(😒)、面点、饼干这些食物里，都添加了(🕕)不少精制糖。实际上，添加糖才是(🌯)我们控糖的重点(🐛)对(🈵)象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分(🥘)摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(👁)制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需(🤕)要控制添加(🚴)糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 　　碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最(😵)基础的能量来源，可(➕)以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构(🖇)组成，参与人体消化代谢等多种生理功能(🥅)。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 　　碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(🎇)也是(🚓)有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者(📫)过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 　　(☔)《中国居(➕)民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科(🐊)学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能(⛑)量应占总能量的50%~65%。 　　不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃(🌻)对我们(🧤)的健康非常不利。 　　因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(🎶)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 　　中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 　(⛸)　中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超(🐠)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量(🏰)密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水(😅)化合物的(😿)2.25倍。 　　实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是(🌖)不健康的。《中国居(💍)民膳食指南(2022)》推荐，添(🤗)加糖的摄入量每天不超过(🍼)50克，最好控制在 25克以下。只要(⏯)注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 　　吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖(😑)尿病是一种代谢疾(💓)病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 　　长胖的根本原因是吃进(🙌)去的(😟)热量超过身体消耗(👂)的热量。糖是(📐)能量(👎)来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就(🍝)不会长胖。 　　对于减肥的人来说，少吃糖有助于控(🔔)制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不(🚑)是唯一决定因素。如(🤕)果(⛱)只(🐏)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥(🌺)的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支(🤦)。如果(♓)你只少吃糖但大量吃肉、(🏗)油炸食品又不运动，还是很难瘦(⚡)。 　　至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄(🎟)入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(👅)，瘦下来的原因(🌓)不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 　　很多人(💃)认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包(🕛)治(😚)百病。实(🈂)际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会(🏪)导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等(🥄)神奇作用。 　　无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他(⛪)能量，比如无糖饼(👗)干、无糖(🌾)月饼、无糖薯片等，含大量(😊)碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后(🆖)血糖一样飙升，多吃也会长胖。 　　有些无糖食品还可能缺乏人(🐪)体需要的(🕧)维生素、矿物质等营养(🐠)素，或(😴)者可能含有(🍡)较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(🚹)康产生不利影响。 　(😓)　饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多(🎌)样、均衡营养，而不是完(🔱)全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其(👋)成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 　　总体来说，控糖是“聪明(🎬)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着(⬜)控糖，却忽略了控盐和控油。

【急诊医生的电视剧：揭秘生死一线的真实故事，看白衣天使如何与时间赛跑拯救生命的相关新闻】