剧情简介
最(👜)近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说(🍨)“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🌖)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病(✔)。 · 天然糖：存在于新鲜(👼)水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量(🍺)摄入对(🌜)身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工(🎩)时额外(🏹)加入的糖(如白砂糖(🚄)、果葡糖浆、(🎄)蜂蜜、果汁)，只提供热量(👒)，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不(💮)少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该(💻)将每日糖分摄取量控制在总(🐈)摄取量的10%以下(大约50克)，最好(🌛)控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年(✝)人需要控制添(👢)加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物(🎫)是人体最基础的能量(💨)来源，可以为人体(🎆)提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(📒)碳水化合物有助于维持身体健康。 碳(⏹)水化合物摄入太少、完(🚙)全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有(➿)害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者(🥀)过少都会显著地增(🔯)加死亡率，死亡率最低的碳水化(⚪)合物摄入是总(🛹)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷(🚊)类为主(🈲)是平衡膳食模(🥚)式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也(🔂)都是各种谷类薯类食物。目(🅰)前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对(🔣)我们的健康(🍢)非常不利。 因此，我(🐂)们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人(⏭)每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另(🤣)外，薯类50g~100g，从能量角度，相(⛱)当于15g~35g大(🍋)米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居(🦔)民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每(⚾)克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最(🎑)好控制在 25克以下。只要(🉑)注意合理(🐯)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🥞)遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(⏹)升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控(🧠)制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能(👿)量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如(🎤)果你(♑)只少吃糖但(🚶)大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会(🔑)发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶(🧟)这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水(🐔)，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原(🎒)因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖(🤽)能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖(🈳)就(♑)能包治百(🕙)病。实(✍)际上，糖是人体重要(📎)营养物质，正常摄(🥄)入并不会导致疾病，控糖也不会(👺)有美容、抗衰老等神奇作(💅)用。 无糖(🎨)食品，虽然糖含量很低或(👌)无糖，但依然有其他能量，比如无糖(🍖)饼干、无糖(🐻)月饼、无糖薯片等，含大(🛌)量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质(🌯)等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会(🏩)对健(💜)康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理(🎏)搭配，做到食物多样、均衡(😅)营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食(🐛)品时也要注意看营养成分表中的配(🈴)料表和营养成分表(🏯)，注意看(👂)其成分和能量，根据自(🐌)身(🔀)情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和(🌞)控油的重要性也远比控糖更重要(🛎)。希望大(📲)家不要光盯着(🅰)控糖，却忽略了控盐和控(⚓)油。
猜你喜欢
电视剧周榜单