剧情简介
最近几(🌈)年(⤵)，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说(🛢)“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：(🎳)存在于新鲜水果、蔬菜及奶(🛷)制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等(💶)营养(🌮)成分，适量摄入对身体是有益的。比如(🐆)苹果(🌖)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：(🈂)食品加工时(🐓)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆(😒)、蜂蜜、果汁)，只提供热(🛏)量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干(🎃)这些食物里，都添(🍓)加了不少精制糖。实际上，添(🛸)加糖才是我们(🏩)控糖的重点对象(🤛)。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量(🤩)的10%以下(大约(🎨)50克)，最好控制在5%(大约(🌚)25克)。《中国(🕓)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是(🛩)人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最(🐘)基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细(🥦)胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助(😾)于维持身体健康。 碳水化合物摄入太(💚)少、完全(✍)断碳水是一(🔟)种不健康的饮食模式，对健康也(⛺)是有害的(🍴)。有研究发现，碳水化合物吃得过(🧖)多或者过少都会显著地增加死亡(🍔)率，死亡率最低的碳水化(🍺)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也(👪)认(🎹)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食(⛴)宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯(♐)类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们(🦃)吃碳水(📸)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🛁)因此，我们要做的是改善自己(🚰)吃的碳(🔕)水种类，提(⏭)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建(🏊)议成年人每(😝)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🥇) 中(🌅)国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(📨)居民平(🦉)均每人盐的摄入(📟)量为(🏑)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🐂)量近三分之一，而且脂肪的能量密(📓)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源(❕)，特别是(❕)大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健(🤖)康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(🔷)不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不(🏵)能吃糖。 吃糖本身并(📑)不会直接导致糖尿病。糖尿病(😩)是一(📪)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(🌍)传、环(🍒)境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来(🌶)说，吃糖(😒)会使血糖快速升高，不利于血糖的(🏞)控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(😰)的热(🚸)量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃(🙍)糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持(⛲)足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功(🤕)的概率，但不是唯(🐟)一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只(🗣)少吃糖但大(💸)量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖(⛴)60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也(🆕)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些(😩)添(😵)加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助(🎞)运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因(🦀)不是控糖，而是践行了健康的饮食和(🎙)生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就(🌅)能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、(🔻)抗衰老等(👪)神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营(🈂)养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键(⏪)是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🖼)养，而(👩)不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品(🌉)。购买食品时也要注意看营养成分表中的(🕓)配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却(🔢)忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单