剧情简介
(🧚) 最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥(🐣)，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(👉)健硕型男，还能预防各种慢性病。 (🌫)· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬(🖖)菜及奶制(🤬)品中，它们伴随着丰(🐇)富的维生素、矿物质等营养成(👒)分，适量摄入对(🎸)身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖(🅱)，在给(🌨)我们提供能量的同时，还带来了(🕍)其他营养。 · 添加糖：(🙈)食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡(🔐)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(📁)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在(🏙)总摄(🌅)取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制(🐟)添加糖的摄(📋)入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水(🌗)化合物是人体必须摄入的一类营(🛏)养素，不需要过度控制，更不能(🍎)完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提(🐹)供(🌽)能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人(🙀)体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健(🎸)康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式(🏄)的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类(♏)食物。目前科学研究认为，正常人的膳(🃏)食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因(🏑)此，我们要做的(🚭)是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一(📷)，我国居民平均(😒)每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近(🏨)两倍，每年因(🎖)吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密(🈷)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(🔄)等重量(🦑)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作(🥅)为能量来源(🔸)，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的(🖱)，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(💲)糖的摄入量(🌎)每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只(🔫)要注意合理膳(🛫)食、吃动平衡，并不是(🏵)完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病(🃏)，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习(🍡)惯等因素相关。不过，吃糖过(🏆)多可能导(😸)致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的(🗃)控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热(🤛)量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够(🏹)的(🚅)运动量来消耗热量，就不会(🥫)长(🚌)胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不(🏀)是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(🤯)制脂肪等其他能量来(✝)源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量(🗯)收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还(🛋)是很难瘦(🛣)。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进(🥞)去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶(🏊)茶这些添加糖大户。而且他们还(🍻)会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质(㊗)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是(😆)控糖，而是践(🏤)行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际(🔅)上，糖是人体重要(🏸)营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🚁)也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无(🌖)糖月(🥞)饼(🏯)、无糖薯片等(🈶)，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多(🤱)吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高(🌍)的(🖋)脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理(🐸)搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要(🥦)注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品(🚪)。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单