剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油(✌)腻大(🐡)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水(🚳)果、(🤡)蔬菜及奶制品(🕴)中(👣)，它们伴(🆔)随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额(🎱)外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际(😚)上，添加糖才是我们(🔢)控糖的重点(🎨)对象。世(🐛)界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取(➕)量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克(🍞))。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖(🦉)的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是(🎑)人体最基(🐵)础的能量来源，可(🤥)以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维(🍢)持身(🍩)体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮(🐻)食模式，对健(🐶)康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死(🛌)亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(🤡)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳(🔵)食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目(🙇)前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🐥) 不过，目前我(🐌)们吃碳水的问题是精制碳水吃得过(🍿)多，比如精(🦀)制的白米饭、白(📥)馒头、面条、油饼等食(😷)物。精制碳水损失(💴)了大量(🤖)的维生素、矿物质等(🚉)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利(♌)。 因此(🚹)，我们要做的是改(🚐)善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点(🍢)粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(😓)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆(🍔)类 50g~150g；另外，薯类(🥣)50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐(👋)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民(♌)平均每人烹调油摄入量(💿)43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克(👮)脂肪提(🛩)供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也(💁)是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理(📗)膳食、吃动平衡，并不(📪)是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(✌)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于(🎈)已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的(🥃)热量超过(💓)身体消耗的热量。糖是能量来源的一(📲)种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热(🐥)量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素(👷)。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸(💓)食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控(😒)糖(😉)60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加(♋)糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(🍕)身，自然可以瘦下(🚞)来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健(🍦)康的饮食和生(💜)活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(🔉)控糖就(🚄)能包治百病。实际上(🅱)，糖是人体重要营养(⬛)物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(🏪)。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼(🍹)、无糖薯片等，含大量碳水或(🔌)脂(🏼)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还(💅)可能缺乏人体需要的维(🐏)生素、矿物质等营养素，或者可能含(🗃)有较高的脂肪或者盐分来改善口感(➰)，这也会对健康产生不利影响。 饮(😘)食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、(🥊)均衡营养，而不是完全跟风并(🥫)放纵吃某(🚚)一种(🐍)无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和(🔄)能量，根据自身情况选择合适的食品。 (🐬)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(🤝)重要性也远比控(🍇)糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单