剧情简介
最近几年，互联网(🤟)上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制(🐇)品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量(👙)摄入对身体是有益的(🗞)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(🏚)们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加(🎈)工时额外加入的糖(🛣)(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干(🔶)这些(👎)食物里，都添加了不少精制糖(〰)。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄(🧕)取量的10%以下(大约50克)，最好控制在(🔍)5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出(📏)，成年(💳)人需要控制添加糖的摄入，每(📆)天不超过50克，最(🕗)好控制在25克以下。 碳水化合物是人体(⬅)必须摄入的一类营养素，不需要过度控(🎦)制，更不能完全断碳水。碳(📌)水(🌵)化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(🏮)持血糖稳定，还参与细胞结构组(🦅)成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳(🌐)水化合物有(🐿)助于维持身体健康。 碳(🌍)水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现(🥕)，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(🥙)(2022)》也认为，谷类(🕤)为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基(🏙)础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水(🍭)化合物(💟)提供的能量应占总能量的(😖)50%~65%。 不过，目前我(🐍)们吃碳水的问(🤒)题是精制碳水吃得(✨)过(🤲)多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳(🏯)水损失了大量的维生素、矿物质等(🔐)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全(👇)谷物。我国膳食指(😤)南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；(⛺)另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天(💜)，是推荐量的将近两倍，每(🌸)年因(👉)吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹(🎼)调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一(🔲)，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是(🔊)同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖(😒)作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是(🚢)不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只(🌙)要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃(🆕)糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生(💻)活方式和饮(🍖)食习惯等因素相关(🈺)。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于(📊)血糖的控制。 长胖(💹)的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保(🍰)持足够的运动量(✈)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是(💎)唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其(👊)他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不(🈸)是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又(🍽)不运动(🐤)，还是(🚛)很难瘦。 至于网上说自己控糖60天(🔓)瘦下来的案(〽)例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把(📿)精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水(✅)，再辅助运(✨)动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的(😵)原因不是控糖，而(🛂)是践行了健康的饮食和生活(🔼)习惯。 很多人认为控糖能减肥，能(🐔)美容、抗衰老……似乎控糖(👇)就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无(🐉)糖食品，虽(⏸)然糖含量很低或无(🔥)糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼(⤴)、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会(⏺)长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会(✏)对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全(🎩)跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据(🔌)自(⛱)身情况选择合适的食(👆)品。 总体来说，控(💭)糖是“聪明吃(📡)”，不是“痛(👬)苦戒”！而且，控盐和控油(🌺)的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单