剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控(🔆)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢(🚌)性病。 · 天然糖：存在(📠)于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它(🔬)们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养(🗃)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹(🖼)果里的(🔧)果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的(🌉)同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的(😃)糖(如白砂糖、果葡糖浆、(🍎)蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼(📃)干这些食(🤝)物里(☝)，都(🍧)添(🐎)加了不少精制糖。实际(😸)上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界(😴)卫生(🈂)组织建议，应该将每日糖分(🔓)摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全(🌤)断碳水。碳水(❣)化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维(💧)持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食(👡)模式，对(⛓)健康也是有害的。有(🕗)研究发现，碳水化合物吃得过多(🏳)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(🍼)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最(🆒)基础的“底座”也都是各种谷类薯类(🗝)食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不(🏦)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食(🧟)物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升(📻)血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量(🥅)，多吃点粗杂(🥈)粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(💋)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；(➕)另(🌞)外(🛁)，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人(🏰)盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天(😀)，是推荐(💴)量的将近两倍，每年因吃盐(🌁)太多导致的死亡率也排世界第一(🦇)。 中(🔣)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(🈂)量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为(🚀)能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意(🌇)合理膳食、吃动平衡，并不是(🏌)完全不能吃糖。 吃糖(🤔)本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(♑)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃(⏮)糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且(🥕)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是(🏸)能量来源的一种形式，如(👢)果适当吃糖，同时又控(🏞)制好总(⬇)热量摄入，并且保持足够(🛥)的运动量来消耗热量，就不会长胖(🚯)。 对于减肥的人来说，少吃糖有(🤕)助(⏩)于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率(🎍)，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等(🌀)其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是(👬)只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃(🦄)肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至(🏈)于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(🎯)成全谷物、粗粮等(🈂)优质碳水，再辅助(🍥)运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的(🦑)原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多(🍢)人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老…(🏫)…似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不(🔮)会(😕)有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖(🎞)含量很低或无糖，但依然有其他能量(🖖)，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖(🚀)薯片(♉)等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生(🍧)素(🔢)、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐(💦)分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🚫) 饮食健康的(🚨)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是(😞)完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注(👞)意(🛰)看营养成分(💠)表中的配料表和(🎶)营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选(⛔)择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐(😃)和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单