剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🛵)了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(🎌)健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶(👙)中的乳糖，在给我们提供能量的同时(👚)，还带来了其他营养。 · 添加糖：(🥕)食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加(🤗)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议(🔶)，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最(👯)好(📍)控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克(👆)以下。 碳(🥇)水化合物是人体必须(💈)摄入的一类营养素，不需(👟)要过(🤹)度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量(🔀)，维持血糖稳定，还参与细(🥨)胞结构(🦔)组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物(👲)有助于维持身(💧)体(🏟)健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡(🔉)率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入(👛)的50%~55%。 (🥛) 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也(👥)认(🛺)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都(🐶)是各种(🔘)谷类薯类食物。目前科学研究认为，正(🍧)常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(💕)占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白(💽)米饭、白馒头(🈶)、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量(🥕)的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快(🏎)，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🎎)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物(💊)和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(🍦)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推(🌻)荐量的将近两倍，每(➖)年因吃(🤡)盐太多导致的(❣)死亡率也排世界第一。 中国(🥇)居民平(🐯)均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量(🚱)密度高，每克(🛹)脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体(🌉)需要糖作为能量来源，特别(🕊)是大脑，完全不摄入糖(🥛)是不可能的，也是不健康(🔩)的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(💶)的摄入量每天不(🔉)超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合(🎋)理膳食、吃动平衡，并不是完全不(🚮)能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可(🔙)能导致肥胖，进(🥇)而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(🔨)的热量。糖是能量来源的一种形式(🗺)，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄(👿)入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会(☔)长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功(🥪)的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(😕)整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、(🌝)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控(👰)糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现(🚌)他们控制的(🧠)也是添加糖的摄入量，不吃零(🎣)食(🐝)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(👶)成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助(🚝)运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄(🦈)入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (⏬) 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他(🤮)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(🛢)脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂(🏩)肪或者盐分来改善口感，这(⏬)也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配(🍫)，做到食物多样、均(🎙)衡营养，而不(🚥)是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时(🐷)也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根(🔸)据(👡)自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(🦑)重要性(🤢)也(🎲)远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了(⚽)控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单