剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔(👜)变(🌡)成健硕(🧖)型男，还能预防各(👯)种慢性病。 ·(🍷) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(🖨)丰(🗑)富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹(🚊)果里的果糖、(📇)牛奶(👛)中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营(🍆)养(♐)。 (🎟) · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(🐈)(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才(💡)是我们(💞)控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(㊙)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(🍖)指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入(⛺)，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全(👆)断碳(📇)水。碳水化合物是人体最基础的能量(🗿)来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(🚾)化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有(🎋)害的。有研究发现(🌽)，碳水化合物吃得过多或者过(🌾)少都(💷)会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(😿)最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量(🚓)应占总能量的50%~65%。 (🧢) 不过，目前我们吃碳水的(➕)问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖(🏓)速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种(🏘)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(❤)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世(🥎)界(🧡)第一。 中国居民平均每(🎊)人烹调油摄入量43.2克/天，超(🐁)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的(🍱)2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(👭)别是大脑，完全不摄入糖是不可能的(🥄)，也是不健康的。《中国居民膳食指(🈳)南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并(🦅)不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖(🌐)尿病。糖尿(📸)病是一种代谢疾病，发(🐿)病机制(🆗)非常(🤡)复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过(🐿)多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长(👦)胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(🐌)的热量。糖是能量来源的(🌱)一种形式，如(🛶)果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入(🔳)，并且保持足够的运动量来(🎱)消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量(🐗)摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只(🧙)控糖，但不(🛃)控制脂肪等其他(😃)能量来源，同(⛸)样会(🌠)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(♈)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入(☔)量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他(🍞)们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的(🐞)原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生(🔗)活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导(🆖)致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖(⬇)饼干、无糖月饼、无糖薯片等(🔐)，含大量碳(🚇)水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者(🧟)盐(😸)分来改善口感，这也会对健康产生不利(📽)影响。 饮食健康的关键是合(🍰)理搭配，做到食物多(📤)样、均衡营养，而不是完全跟风(🏋)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营(📡)养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的(🔧)食品。 总(😡)体(👾)来说，控糖是“聪(🈷)明吃(🏿)”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要(🌸)性也远比控糖更(🔔)重要。希望大家不要光(🉑)盯着控糖(🐝)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单