剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一(🛍)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油(📍)腻大叔变成健硕型男，还能预防各种(🏄)慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿(📐)物质等营养成分，适(🗝)量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额(⏭)外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(🦕)提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫(🙁)生(💫)组织建议，应该将每日(🛒)糖分摄取量控(🏉)制在总摄取量的10%以下(大(🌎)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控(🆘)制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度(🤵)控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还(🍲)参与细胞结构组成，参与人体消化代谢(🎂)等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也(⤴)是有害的。有研究发现，碳水化(🐧)合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模(🕚)式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物(🉐)提供的能量应占(✋)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(🐞)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物(🐘)。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等(🔄)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不(🙆)利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天(🅰)摄入谷类200g~300g，其中(🍟)包含(⛴)全谷(👟)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🍞) 中(🎏)国(🤐)人(✝)盐摄入量是全球最高的国家(🏰)之一，我国居(🚅)民平均每人盐的摄(🛹)入量为9.3克(🔈)/天(🐺)，是推荐量的将近两倍，每年因吃(👌)盐太多导致的死亡率也排世界第一(🚶)。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🌨)量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄(🐸)入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意(🕥)合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传(🌔)、环境、(📕)生活方式和饮(🎍)食习惯(🌻)等因素相关。不过，吃糖过多可(🖋)能导致肥(⛄)胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 (🔼)长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且(🚱)保持足够的运动(😟)量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃(🖕)糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率(👧)，但不是唯一决(🧔)定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是(🔌)只盯着糖，而(⏮)是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至(🎲)于网上说自(🔷)己控糖(😆)60天瘦下来的案例，点进去(❄)仔细看，就会发现(🔫)他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成(👊)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(🅾)身，自然可以瘦下(🖼)来(💓)。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (🐅)无糖(💢)食品，虽然糖含量很低或(🚞)无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月(🔼)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃(🚜)后血糖一样(📨)飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能(🎐)缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的(⛳)脂肪或者盐分来改善口(🔩)感(🕖)，这也会对健康产生不利影响。 饮(⌚)食健康的关键是(👐)合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而(🐡)不是完全跟风并放纵吃某一种无(🍐)糖食品。购买(✈)食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择(🚆)合适(🔃)的食品(🉐)。 (🖍) 总体来说(🌡)，控糖是“聪明吃”，不(🍘)是“痛苦(💽)戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不(📥)要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单