剧情简介
最近几年，互联网上刮起(📓)了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就(🥍)能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病(♊)。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(💺)丰富的维生素、矿物质等营养(🐄)成分，适量摄入对身体是有益(🏘)的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时(🔩)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果(🎋)汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制(🐾)糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每(🌬)日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(📪)(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控(🚦)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源(🗞)，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合(🤽)物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太(🉐)少、完(🌺)全断碳(🎪)水是一种不健康的(🗼)饮食模(🥗)式(➰)，对健康(🦗)也是有害的。有研究发现，碳(👩)水(🍢)化合物吃得过多或者过少都会显著(👆)地增加死亡(🗼)率，死亡(🆕)率最低的碳水化合物摄入是总能量摄(🐜)入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要(🚑)特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类(🖼)薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳(😓)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们(💈)吃(🖱)碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制(🧡)的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制(🚣)碳水损失了大量的维生素、矿物质等营(🏚)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🕴) 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃(🚻)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷(🤕)类200g~300g，其中包含全谷物和(🎪)杂豆(🎤)类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于(❔)15g~35g大米。 中国人盐摄入(🛫)量是全球最高的国家之一，我国(🐻)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世(🎖)界第一(🌛)。 中国居民(㊗)平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之(👮)一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡(⏪)热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能(🎃)的，也是不健康的。《中国居民(🌶)膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入(😾)量(🆕)每天不超过50克，最(🚕)好控制在(🎬) 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃(🌖)糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂(💥)，与遗传、环境、(🚶)生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃(📭)糖(🕛)会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热(👹)量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减(🦖)肥的人来说，少吃(🔥)糖有助于控制总热量摄入，能增(🌴)加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也(👞)不是只盯着糖，而是看整体热量收支(🌧)。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于(🏻)网上说自己控糖60天瘦下来的案例(🧝)，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零(➰)食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(🏨)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和(🍉)生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(🧕)衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常(❗)摄入并不会导致疾(⚪)病，控糖也不(🗒)会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(❓)干、无(🐤)糖月(🔚)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会(🕓)导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🖊) 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(🕯)含有(🍌)较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利(⛵)影响(☕)。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🤧)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食(⚪)品时也要注意看营养成分表中的配(👦)料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒(😑)”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重(🏨)要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单