剧情简介
最近几年，互联网(😆)上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(🖋)于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身(🐉)体是有益的。比如苹果里的果(🔰)糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(⛅)蜜(🥌)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(🧀)饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取(💥)量控制在(➰)总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(⛷)制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过(🐕)50克，最好控制在(🍪)25克以下。 (🏴) 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完(🐲)全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以(🗼)为人体提供能(🌇)量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助(⛱)于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康(🌶)的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳(😳)水化(👥)合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(📋)食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征(🈸)，膳食宝塔最基础(🌈)的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目(🎯)前科学研究认为，正常人的膳食中碳(🥣)水化合物提供的能量应占总能量的(🛬)50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精(🚌)制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳(🈂)水损失了大量的维生素、矿物质等(📺)营养，升血(🚪)糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不(👨)利。 因此(❇)，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指(👚)南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🥋) (🐺)中国人盐摄入量是(🦇)全(🉐)球最高的(🈶)国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(🐑)荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂(🚧)肪提供9千卡热量，是同等重量碳水(💦)化合物的2.25倍。 (🎍) 实际上，人体需要糖作(🍃)为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民(🕜)膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动(🍹)平衡，并不是完(🕔)全不(🆎)能吃糖。 吃糖本(🔠)身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(😙)疾病，发病机制非常复杂，与遗(🤮)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已(💐)经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速(🏘)升高，不(⚾)利于血糖的控制。 (♟) 长胖的根本原因是吃进去的热量超(🎩)过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入(🥊)，并且保持足够的运动量来消耗(⬇)热量，就不会(😿)长胖。 对于减肥的人(🎤)来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功(🗼)的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖(🐒)。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你(💦)只少吃糖但大量吃肉、(🐪)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至(🏜)于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进(👈)去仔细看，就会发现他们控制的也(🚣)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加(😖)糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(🏎)，瘦下来的原因不是控(😩)糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥(📋)，能美容、(📧)抗衰老(🔲)……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖(🐞)含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(🎢)干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升(💍)，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等(🚔)营养素，或者可能含有较高的脂肪(🌄)或者盐分来改善口感，这(🎽)也会对健康产生不利影响。 饮食健康的(📓)关键是合理(🛠)搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养(📵)成分表中的(🤺)配料表和营养成分(👍)表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(💍)“痛(😶)苦戒”！而且，控(🎞)盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家(⛅)不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单