剧情简介
最(👏)近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 (👼)· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中(🍪)，它们伴随着丰(🧕)富的维生素、矿(🖱)物质等营养成分，适量(🧣)摄入对身(😆)体是有益的。比如(🏜)苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加(🎱)糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添(📝)加了不少精(🔸)制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重(👼)点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(🔰)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控(❣)制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入(🍣)的一类营养素，不需要过(➗)度控制，更不能完全断(🖖)碳水。碳水化合物是人体(🔞)最基(👮)础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参(💬)与(🐰)细(🙆)胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断(😇)碳水是一种不健康的饮食模(🅾)式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡(🚍)率，死亡率最低的碳水化合物(🦗)摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化(🕞)合物提供的(⤴)能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如(🌸)精制的白米饭、白馒(👖)头、面条、(🍃)油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很(🐿)快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种(🎌)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳(❇)食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(🖤)人盐摄入量是全球(♊)最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近(🔕)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(🦈)入量43.2克/天，超过推(🛣)荐(😢)量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合(🌗)物的2.25倍。 实际上，人体需要糖(👜)作为能量来源(⛪)，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添(🌻)加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(🥟)接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(🥜)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过(💺)，吃糖过多可(📳)能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速(🧚)升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本(🕞)原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同(🕒)时又控(🎣)制(🥄)好总热量摄入，并且保持足够的运动量(🤐)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是(⏸)唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同(⌚)样会长胖。减肥的(🙈)关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(🔦)看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入(🍚)量，不吃零食、奶茶这些添加糖大(📬)户。而且他们还会把精碳水换成全(🌌)谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是(🕊)践行了健康的饮食和生活(🛒)习惯。 (🏜)很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖(💰)是人体重要营(🌂)养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有(🔹)美容、抗衰老等神(🦒)奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其(🤾)他能量，比如无糖饼干、无糖(🚋)月饼、无糖(🍬)薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(⌛)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人(📟)体(🍞)需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🏠)饮食健康的关键(🏹)是合(🥠)理搭配，做(🔟)到食物多(⌚)样、均衡营养，而不是完全跟风并(⛵)放纵吃某一种无糖(🥨)食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的(🧙)配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根(🙋)据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(🍓)远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽(🗡)略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单