剧情简介
最近几年，互联网上刮(💗)起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天(📳)然糖：(❕)存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰(🐛)富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养(🥔)。 · 添加糖：食品加工时(💈)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才(🚥)是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建(🐖)议，应该(🧚)将每日糖分摄取量控(🏐)制在总摄取量的10%以(🤼)下(大约(🎟)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以(🌠)下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🐫)水。碳水化合物是人体最基础(🛋)的能(🍱)量(🛷)来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与(🐭)细胞结构组成，参与人体消化代(🥍)谢等多种生理功能。适量摄入碳水(🎉)化合物有助于维持(🔎)身体健康。 碳(🐘)水(🉑)化合物摄入太少、完(📹)全断碳水是一(🙉)种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研(🎤)究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(🦐)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝(🔱)塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得(🏠)过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(🔪)了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康(😡)非常不利。 因(🔭)此，我们要做的是改善自己吃的碳(🔆)水种类，提升碳水质(🎀)量，多吃点(🏆)粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天(🐒)摄入谷类200g~300g，其中包含(😌)全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量(🐢)是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也(🤶)排(🍻)世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🎠)量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来(🥀)源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国(🈳)居民膳食(📽)指南(2022)》推荐，添加糖(😍)的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(📒)全不能吃糖。 (📰)吃糖本身并不会直接导致糖(🗻)尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生(📠)活方式和饮食习(🛤)惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进(🍒)而(👾)升高发(🧙)病风险。而(🍩)且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快(🥍)速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃(🎬)进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖(📼)有助于控制总热量(🕷)摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是(🚴)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (🐻) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的(📊)案(🕒)例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的(🎓)摄入量，不吃零食、奶(📺)茶这些(📽)添加糖大户。而且他们还会把(👚)精碳水换成全谷物、(🐴)粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自(🏐)然可以瘦下来(🧝)。所以，瘦下来的原(😉)因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实(🌺)际上，糖是人体重要(🍦)营养物质，正常摄入并不会(🍁)导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老(🤗)等神奇作用。 无糖食品，虽然(📺)糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干(🐅)、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无(🥧)糖食(🎡)品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者(🎃)可能含有较高的脂肪或(🛂)者盐分来改(🥟)善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注(🌲)意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不(💃)是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着(🐘)控糖，却忽(💟)略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单