剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥(🧙)，能(🈶)美容、养颜，控(🧚)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕(🌽)型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富(🚃)的(📑)维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对(🥤)身(📶)体是有(🐓)益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳(💃)糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加(🔸)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(🏌)养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世(✍)界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大(🎎)约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每(🍲)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类(🥟)营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持(🙂)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(🍻)碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太(✒)少、完全断碳水是一种不健康的饮(⬛)食模式，对健康也是有害的。有研(💦)究发现，碳(🥠)水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄(🚘)入是总能量摄入(🍿)的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(🚮)(2022)》也认为(♊)，谷类为主是(👋)平衡膳食模式的(🤺)重要特征，膳(🚾)食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷(🤴)类薯(💹)类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制(🦏)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量(📗)的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快(♍)，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水(➗)种类，提升碳水质量，多吃(🚜)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入(㊙)谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另(📈)外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人(🙊)盐(🖍)摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐(🌿)的摄入量为9.3克/天，是推荐(🥣)量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界(🍾)第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之(🚮)一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化(🔻)合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(📔)来源，特(⏯)别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🐒)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风(🎖)险。而且，对于已(😂)经(🌿)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(🎊)的(🤺)一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够(🤸)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖(🔷)，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整(🚆)体热(💖)量收支。如果你(📇)只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就(🉑)会发现他们控(🌹)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食(🍙)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(🚡)，瘦下来的原因不(🍱)是控糖，而是践行(🏑)了健康的饮食和生活习惯(📟)。 很多人(🔂)认(🌯)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖(😣)是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🚲)也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (🤾)无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯(🐘)片等，含(🎗)大量(🕖)碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙(🥗)升，多吃也会长胖(🤜)。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要(🏢)的维生素、矿物质等营养(🏧)素，或者可(🏣)能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康(🐙)的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(🐀)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表(😄)和(🚟)营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身(✉)情况选择合适的食品。 总体(📲)来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛(💻)苦戒”！而且，控盐和控油的重要性(🎵)也远比控糖更重要。希望大(🤼)家不要光盯着(🏍)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单