剧情简介
最近几年，互联网上(⭐)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(🕹)就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病(😾)。 ·(🥁) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及(🕙)奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果(🍊)汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制(⭕)在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控(🦉)制在(🚌)25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完(❕)全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细(🤩)胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助(🔡)于维持(🌈)身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式(🏽)，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水(🥢)化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国(👦)居民平衡膳食宝塔(🖱)(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基(⛩)础的“底座”也都是各种谷类薯类食物(🌗)。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占(🌾)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳(🥂)水的问题是(🚹)精(🛴)制碳水吃得过多，比如精制(🏽)的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水(📞)损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因(🏪)此，我们要做的是改善自己(♑)吃的碳水种(♒)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(🎧)量(👠)为9.3克/天，是推荐量的(🐡)将近两倍，每年因吃盐(🈺)太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(🌤)入量43.2克/天，超过推荐量(🌯)近三分之一，而且脂肪的能量密(🌙)度(🧘)高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化(♌)合物的2.25倍。 实(🔑)际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑(🚳)，完全不摄入糖是不可能的，也是不(🥧)健康的。《中国(👻)居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意(🌵)合理(😡)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🤶)会直接导致糖(👠)尿病。糖尿病是一种代谢疾病(😞)，发病机制非常复杂，与(🐉)遗传、环境、(🛰)生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发(🐛)病风险。而且，对于已经患有糖尿病(✈)的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热(🏏)量(🧐)。糖是能量(😾)来(👟)源的一种形式，如果适当吃糖，同时(🍹)又控制好总热量摄入，并且保持足够(⛱)的运动量来消耗热量，就不会长胖(❎)。 对于减肥的(🤩)人来说，少吃糖(🍙)有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率(👀)，但不是唯一决定因素(📢)。如果只控糖(🔵)，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不(👙)是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就(㊙)会发现他们控制的也(🗓)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(😻)成全谷物、粗(🔧)粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦(🥛)下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰(🛬)老……似乎控糖就能包治百病。实(🖲)际(🎻)上，糖是人体重要营养物质，正(🌗)常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食(🚅)品，虽然(🤔)糖含量很低或无糖，但(📌)依(🉐)然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含(🙉)大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃(🌧)也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营(🚦)养素，或者可能含有较(🛺)高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(🎚)康产生不利影响。 (📑) 饮食(👾)健(😲)康的关键是合理搭(🍢)配，做(💧)到食物多(㊗)样、(🏾)均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意(🎇)看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控(👀)糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单