剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水(🥐)果、蔬(🤝)菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等(🤨)营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时(🔵)，还带来了(🤝)其他营养。 · 添加糖：食品加(🌯)工时额外加入的糖(如白砂糖、果(👮)葡糖浆、蜂蜜(🍴)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应(🙆)该将每日(🛠)糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(🚁)加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🐭)水。碳水化合(🤠)物是(🔆)人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化(🈷)合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合(🖕)物吃得过多或者过少都会显著地增(🍬)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(🖤)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底(🌼)座”也都是(👀)各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人(🐮)的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过(🕞)，目前我们吃碳水的问题(👂)是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自(✔)己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(🧡)指南就建议成年(🦌)人每人每天摄入谷类(🌮)200g~300g，其(🦆)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(🉑)人盐摄入量是全球最(🏪)高的国家之一，我国居民(😸)平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每(⏪)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三(🚐)分之一，而且脂肪的能量密度(😥)高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水(🍍)化合物的2.25倍。 (🐘) 实际上，人体需(😐)要糖作为能量来源，特别(🚌)是大脑(🏌)，完全不摄入糖是不可能的(🚹)，也是不健康的。《中国居民(🅱)膳食指南(2022)》推(📳)荐，添加(🐯)糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环(🔓)境、生活方(🏄)式和饮食习惯等因素相关。不过(⚡)，吃糖过多可能导致肥胖(🚔)，进而升高发(💋)病风险。而且，对于已经患有(➖)糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快(♈)速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因(🐚)是吃进去的热量超过身体消耗的(🚶)热量。糖是能量(👵)来源的一种(📆)形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热(🛀)量(🤮)摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只(🛂)少吃糖但(🚢)大量吃肉、油炸食品又不运动，还(🦂)是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入(👏)量，不吃零食、奶茶这些添加(🏸)糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🐹)质碳水，再辅助运动健身(❕)，自然可以瘦下来。所以(🥇)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上(✴)，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不(🥟)会导致(🙍)疾病，控糖也不会有美容、抗衰老(🕸)等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低(🥇)或无糖，但依然有其他能量，比如(🐋)无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样(💜)飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(🥨)乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较(👅)高的脂肪或者盐分来改善(🚼)口感，这也会对健康产生不利影(🔠)响。 饮食健康的关键是合理搭配(🤘)，做到食物多样、均(〰)衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养(🦑)成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃(🕎)”，不(😣)是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远(🐚)比控糖更重要。希望大家不要光盯(🔺)着(🏌)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单