剧情简介
最近几(👁)年，互联网上刮起了一(✅)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖(🌆) 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各(⛩)种(🐵)慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富(🈷)的维生素、(🚯)矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的(📐)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(🤐)给我们(🍦)提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品(👗)加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热(👮)量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添(🤫)加糖才是我(🎺)们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每(🔏)日糖分摄取量控制在(🌽)总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克(🦖))。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制(🙂)在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(➿)物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能(🚉)。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水(📻)是一种不健(📕)康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都(🔕)会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄(🕒)入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为(✖)主是平衡膳食模式(⛰)的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🐅)中碳水化合物提(🐻)供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(🌿)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精(🐖)制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我(🎏)国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我(👦)国居民平(♒)均(🖥)每人盐的(😧)摄入量为(🐌)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(⌚)等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体(😡)需要糖作为能量来源，特别是(🔠)大脑，完全不摄入糖是不可(🐛)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(🍠)(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好(🦅)控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃(🔉)动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖(👙)本身并不会直(🎅)接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🍨)遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过(💫)，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发(😎)病(🤶)风险。而且，对于(💀)已经患有糖尿病(🕔)的(🤓)人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长(🗳)胖的根本原因是吃进(🌈)去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄(😚)入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(📺)制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你(⛷)只少吃糖但大量吃肉、油(🚲)炸食品又不运动，还是很难(🔁)瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点(🥏)进去仔细看，就会发现他们控制的也(🈷)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会(🙊)把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳(🍕)水，再辅助运动健身，自然可以(🍾)瘦下来(🎠)。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食(🚷)和生活习惯。 很多人认为控糖能(⏬)减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要(😩)营养物质，正常摄入并不(🧙)会导致疾病，控糖也不会(🍎)有美容、抗衰老等神奇(🧟)作用。 无糖食品，虽然糖含量很低(🏺)或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖(🍀)月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无(🕜)糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪(💐)或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不(🤒)是完全跟风并放纵(💼)吃某一种无(🛡)糖食品。购买(🚊)食品时也要注意看营养成分表中(⏸)的配料表和营养成分表，注意看其成分和(🔧)能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说(💫)，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(Ⓜ)戒”！而且，控盐和控油的重要性(👪)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽(⛲)略了控盐和(🈁)控油。
猜你喜欢
短片周榜单