剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控(🐯)糖(🎰)”风，说“控糖”能减肥，能美(🔐)容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还(😟)能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛(🈁)奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(🧒)时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖(💘)浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面(🐩)点、饼干这些食(🍗)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我(🏥)们控糖的重点对象。世界卫生组织建议(😗)，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约(😜)25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水(🤠)化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过(👱)度控制，更不能完全断碳水。碳(🔟)水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能(🗃)量(➰)，维持血糖稳定，还(🍲)参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生(😚)理功(🏃)能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄(🎁)入太少、完全断(🥥)碳水是一种不健康(🙌)的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加(⚫)死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(🌌)食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重(🔜)要特征，膳食宝塔最(🔄)基础的“底座”也都是各(😴)种谷类薯类食物(🏥)。目前科学研究认为，正常(🛡)人的膳食中碳水化合物提(👃)供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃(🏠)碳水的问题是(👜)精制碳水吃(💨)得过多，比如精制的白米饭、(🛤)白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等(📔)营养，升(❇)血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂(🌇)粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🔁)能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民(🔆)平均每人盐的摄入量为(💴)9.3克/天，是推荐量的将近两(💊)倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三(🧐)分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 (📇)实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居(🏳)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全(😒)不能吃糖。 (🀄) 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(🐦)传、环境、生活方式和饮食(🤩)习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导(🀄)致肥(🏟)胖，进而升高(🧑)发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃(🎐)糖会使(🌸)血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃(📟)糖(🙍)，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的(🎆)人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等(🚕)其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(🙂)整体热量收支(🌌)。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是(Ⓜ)很难瘦。 至(🎒)于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食(🥢)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷(🔞)物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦(⬅)下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老(🐖)……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(💧)也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低(✳)或无糖，但依然(🌲)有其(👖)他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无(⏺)糖食品还可能缺乏人体需要的维(🤠)生素、矿物质等营养素，或者可(💳)能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会(🐦)对健康产生不利影响。 饮食健康的(🙆)关键是(〰)合理搭配，做到食(📨)物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品(🌔)。购买(🏧)食品时也要注意看营养成分(🛏)表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根(🍊)据自身情况选(🐆)择合适的食品(⏺)。 总体来说，控糖是“聪(🗺)明吃”，不是“痛(🤝)苦(🕷)戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控(🛌)糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单