剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、(🌗)养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(💫)丰富的(🛣)维生素、矿物质等营养(📀)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果(🎼)糖(🤬)、牛奶中(🗺)的乳(🈵)糖，在给我们提供能量的同时，还带来了(🏅)其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都(🥣)添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议(🐼)，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好(🖕)控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人(🆖)需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(🔔)是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控(🏤)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入(💥)太少、完全断碳水是一种不健康的饮(👠)食模式，对(🤓)健(🥩)康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄(🕢)入的50%~55%。 (🚔) 《中国居民平衡膳食(🥒)宝塔(2022)》也认为，谷(🛎)类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底(🕰)座”也都是各种(🕡)谷类薯类食物。目前科学研究认为，正(✋)常人的膳(👇)食(🦗)中碳水化合物提供的能量应占总(🥞)能量的(😞)50%~65%。 不(🕣)过，目前我们吃碳水的问(🌈)题是精(🚆)制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物(🤞)质等营养，升血糖速度(🦍)也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种(🛬)类，提(🏖)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年(👅)人每人每天摄入(🤒)谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(🤒)50g~100g，从能量角度，相当于(🔇)15g~35g大米。 (💑)中国人盐摄(🛶)入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因(⛺)吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国(🍹)居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🛀)脂肪的能量密(🐜)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康(🧔)的。《中国居民膳食指(🐽)南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克(🎀)，最(⛽)好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(🔽)衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖(🔈)本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病(✔)是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(📁)遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且(🐼)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会(💻)使血糖快速升高，不利于血糖的控制(🎺)。 长胖(🎺)的根本(🏯)原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一(🌑)种形式，如果适当吃糖，同时(📸)又(🚎)控制好总热量摄入，并且保持(🎚)足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如(🎶)果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难(🎽)瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这(🥫)些添加糖大户。而且(📺)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身(🕞)，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖(🌼)，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容(🎯)、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质(🥏)，正常摄入并不会导(📏)致疾病(🔠)，控糖也不(💰)会有美容、抗衰老等神奇(🧥)作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量(📮)碳水或脂肪，也会导致(💯)摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可(💊)能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是(🦍)合理搭配，做到食物多样、均衡(💔)营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据(✉)自(👷)身情况选择合适的食品。 总体(🐺)来说，控糖是“聪明吃(🥁)”，不是“痛(🤗)苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要(🐛)。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单