剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(🌜)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕(🌏)型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果(⛔)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适(🖋)量摄入对身体(🎓)是有益的。比如苹果里的果(🐒)糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食(🕋)品加工时额外加入的糖(如白砂(🏏)糖、果葡糖浆(💈)、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无(👤)其他营养，像饮料(🐛)、蛋糕、面点、饼干这些(🗿)食(👡)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们(🤦)控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄(💕)取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入(🧗)，每天不超过50克，最好控制在25克以(📥)下。 碳水化合物是人(👼)体(🔯)必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来(🚡)源，可以为人(✨)体提供能量，维持血(😣)糖稳定，还参与细胞结(👜)构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过(✈)少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(⛱)最基础的“底座”也都是各种(👚)谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问(🍻)题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(😛)面条、油饼等食物(👑)。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们(🆔)要做的是改善自己吃的碳水种(⭕)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类(👟)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量(🎡)为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均(🍶)每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提(📷)供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居(⬇)民膳食指南(2022)》推荐，添加(➕)糖的摄入量每天不(🚰)超(🔴)过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对(🙋)于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根(🌰)本原因是吃进去的热量(🛶)超过身体消耗的热量。糖是能量来源的(📫)一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保(🕳)持足够的运(😝)动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热(🆖)量(🔉)摄入，能增加减重成功(🚷)的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长(📵)胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整(🤹)体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦(🙀)。 至于网(🚆)上说自(🚘)己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(🛠)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、(🌤)奶茶(😉)这些添加糖大户。而(🏨)且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(🐳)身，自然可以瘦下来(🌑)。所以，瘦下来(🈷)的原因不是控(🚈)糖，而(🦈)是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老(👫)……似乎控糖就能包治(🐉)百病。实际上，糖(🏺)是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(📱)。 无糖食(💟)品，虽然糖含量很低(💝)或无(💦)糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片(🐵)等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后(🎽)血糖一样飙(🥍)升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物(👍)质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养(🧣)，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买(🐳)食品(😁)时也要注意(🎬)看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合(👰)适的食(🚌)品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希(🤹)望大家不要光盯着控糖，却忽(🐷)略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单