剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵(🍸)“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜(🏨)，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(🚎)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(♋)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分(⬇)，适量摄入对身体是(🛺)有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能(🕹)量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(👣)蜜、果(🌫)汁)，只提供热量，无其他(🚽)营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不(🧓)少精制糖。实际上，添加(🖨)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(📸)指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不(🤵)超过50克，最好控(✝)制在25克以下(🚼)。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控(📕)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为(🛴)人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成(🛹)，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水(🏠)是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多(💇)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最(😫)低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (👜)《中国居民(🔙)平衡膳食宝(🔞)塔(2022)》也认为(😴)，谷类为(😐)主是平衡膳食模式的重(🚞)要特征，膳食宝塔最基础的(🖥)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化(🛏)合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水(🧡)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水(📍)质量，多吃点粗杂粮、全谷(👇)物(🔕)。我国膳(🏷)食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(👿)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(⏹)50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中(🔘)国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排(🌊)世界第一。 中国居民平均每人烹(🍻)调油摄入量43.2克/天，超过推(🍿)荐量(🗼)近三分之一，而且脂肪的能(🤳)量密度高，每克脂肪(🍾)提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(👚)脑，完全不摄(🍦)入糖是不可能的，也是不健(🙄)康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(🐙)糖的摄入量每天不超过50克，最(🚄)好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(👧)衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🤰)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复(✝)杂，与遗传、环境(🆕)、(🔙)生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而(⛳)且，对于已经患(👭)有糖尿(🗽)病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的(🐓)控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身(🕔)体消耗的热(🥊)量。糖是能(🛹)量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的(🍝)运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖(🐖)有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也(👡)不是只盯着糖，而是看整(🔇)体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃(🧙)肉、油炸食品(🐙)又不运动，还是(🎟)很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食(🤬)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(🚆)来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行(🔼)了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖(🛬)饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳(👦)水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🅰) 有些无糖食品还可能缺(🛢)乏人体需要的维生素、矿(👀)物质等(🍂)营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全(🗾)跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买(🏈)食品时也要注意看(🚥)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根(😄)据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪(🤕)明(💄)吃”，不是“痛苦戒”！而(🤬)且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和(👸)控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单