剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变(🔲)成健硕型男(🖐)，还能预防各种慢性病。 · 天(🔙)然糖：存在于新鲜水果、蔬(🌦)菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素(🔅)、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的(🗽)果(🕕)糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 ·(⬇) 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白(🧒)砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(🚄)营养，像饮料、蛋糕、面点(⛳)、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上(🏺)，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约(💈)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加(🐥)糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须(🎪)摄入的(🐣)一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水(🔫)。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人(🍠)体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄(🏠)入(🤨)碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、(⏫)完全断碳水是一种不健康的饮(🛶)食模式(🚑)，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物(😪)吃得过多或者过少(📜)都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(🎁)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础(🐈)的“底座”也都(🥏)是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的(😓)能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等(🧟)食物。精制(🎒)碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我(👭)们要做的是改善(🏷)自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点(😝)粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷(🎤)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人(🦋)盐的(🎁)摄入量为9.3克/天(🤣)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量(🆖)43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重(💗)量碳水化合物(🎲)的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(🔷)接导致糖尿病。糖尿病(🎿)是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、(🕛)环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已(🐘)经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升(📏)高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原(🤐)因是吃进去(🏋)的热量超过身体消耗的热量。糖是(☕)能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时(🏾)又控制好总热量(😓)摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (🌗)对于减肥的人来说，少吃糖(🐇)有助于控制总热量摄入，能(🎳)增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(🈹)制脂肪等其他能量来源，同样(🚊)会(👹)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃(🚂)糖但(👠)大量吃(⚾)肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说(🚧)自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加(🍦)糖大户(✔)。而且他们还会把精碳水换(🚘)成全谷物(🛃)、粗粮等优质碳水，再辅(🌮)助运动健身，自然可以(🍯)瘦下来。所以，瘦下来的原(🐺)因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很(🌄)多人认为控糖能减肥，能美容、抗(🔔)衰老……似乎(🐯)控糖就能包治百病。实际(🉐)上(🥔)，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很(👦)低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也(🚵)会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(🈁)乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🏄)饮食健康的关键是合理搭配(🔂)，做到食物多(👤)样(🎓)、均衡营养(🙃)，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分(🍕)和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控(✝)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且(🐴)，控盐和控油的重(📔)要性也(🎦)远比(📃)控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单