剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能(📹)美容、(➗)养颜，控(🐸)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 (📨)· 天然(👰)糖：存在于新鲜(🎶)水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物(🐹)质等营养成分，适量摄入对身(🤖)体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶(🤕)中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加(🕍)入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(🔵)养，像饮料、蛋(🍧)糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(🤪)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在(🔑)总摄取量的10%以(🏒)下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最(🐍)好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不(🦌)能完(🛍)全断碳水(💍)。碳(🤫)水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(➕)持血糖稳定，还参与细胞结构组(🌾)成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维(⛹)持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康(🖊)的(🔟)饮食模式，对健康也是有害的。有研(🚦)究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能(🍠)量摄(🏍)入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平(🏈)衡膳食模式(💆)的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提(🆖)供的能量应占总能量(🐘)的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(🏄)面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常(🌎)不利。 因此，我们要做的是(🈹)改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂(🖋)粮、全谷物。我国膳食指南就(😍)建议(🧕)成年人每人每天(🍌)摄入谷类200g~300g，其中包(👸)含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当(🐪)于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃(😛)盐(😴)太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之(💷)一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖(😋)作为能量来源，特别(⬅)是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控(🚐)制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🚦)会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会(🗞)使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长(🎿)胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(🛌)的热量。糖是能量来源的一种形(🏼)式，如果适当吃糖，同时又控制好总(💩)热量摄入，并且保持(🍄)足够的运动量来消(🔙)耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说(🥗)，少吃(🕧)糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是(😷)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大(📦)量吃肉(🤤)、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是(🎤)添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些(🍬)添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身(🎧)，自然可以(🦉)瘦下来。所以(🦊)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美(📱)容、(🌿)抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实(🙏)际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、(🏽)抗衰(🛺)老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖(🕹)。 (🕗)有些无糖食品还可能缺乏人(😰)体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分(🐬)来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🦀) 饮食健康的关键是合理搭配，做到食(👖)物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一(🐪)种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营(🎇)养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽(🍸)略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单