剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控(🛢)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然(🖍)糖：存在于(🍋)新鲜水果(🥈)、蔬菜及奶制品中，它们伴(✝)随(🔎)着丰富的维生素、矿物质等营养(😵)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果(🐔)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(⛵)们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、(👭)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(🚥)营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(📡)些食物里，都添加了不少精制糖。实(✊)际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好(🗒)控制在5%(大约25克(💫))。《中国居民膳食指南(2022)》也(🤱)提出，成年人需要控制添加糖(➗)的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体(🍚)必须摄入的一类(💿)营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多(🐷)种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著(🌻)地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(🍍)(2022)》也认为，谷类为主是平(❕)衡膳食(🌦)模式的重(🦈)要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研(👆)究认为(😢)，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总(💷)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题(🐅)是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭(📢)、白馒头、面条、(🎩)油饼等食物。精制碳水损失(🦐)了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度(😶)也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质(🚇)量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全(🌕)谷物和杂豆类 50g~150g；另(🥚)外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全(👩)球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量(🏗)的将近两倍，每年因吃盐太(⛎)多导致的死亡率也排世界第(📒)一。 中国居(🌧)民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(😘)荐量近(📩)三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提(😀)供9千卡热量，是同等重量碳(🍒)水化合物的2.25倍(🍦)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别(🧝)是大脑，完全不摄(👼)入糖是不可能(🚼)的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本(🏪)身并不(🧜)会(🐿)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等(🏣)因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人(🚡)来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体(👼)消耗的热量。糖是能量来源(💮)的一种(💪)形式，如果适当吃糖，同(✍)时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥(🍝)的人来说，少吃糖有(🈯)助于控制总热量摄入(📓)，能(🍭)增加减重成功的概率，但不(⏰)是唯一决定因素。如果只(🦎)控糖，但不控制脂肪等其他能量(🚓)来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉(💴)、油(🥫)炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖(🏅)的摄入量，不吃零食、奶茶这些(🤲)添加糖大户。而且他们还会把精碳水(🌝)换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(😇)衰老(🏼)……似乎控糖就能包治百病。实(🕟)际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽(🤚)然糖含量很低或无(❤)糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等(🔘)，含大量碳(❕)水(🌭)或脂肪，也会导(➖)致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会(🐳)长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影(😜)响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注(🕤)意看其成分和能量，根(⌛)据自身情况选择合适的食品。 (🚳) 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(🕺)戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖(🦍)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单