剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说(👨)“控糖”能减肥(🙂)，能美容、(📬)养颜，控糖 60天就能从油腻(👁)大叔变成(🤩)健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新(🔜)鲜(🍽)水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等(💹)营养成分，适量摄入对身体是有益的(🦖)。比如苹果里的果(🐛)糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养(⛲)。 · 添加(💋)糖(🔤)：食品加工时额外加入的糖(💢)(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料(🛹)、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都(🔷)添加了不少精制糖。实(💲)际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议(🤧)，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加(❤)糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营(Ⓜ)养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(💰)水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(🏆)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳(🍝)水化合物有助于维持身体健康。 (🤚)碳(🚳)水化合物摄入太(📌)少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的(🔞)。有研究发现，碳水化(🚺)合物吃得过多或者过少(🔔)都会(🎢)显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝(🦕)塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的(🏾)“底座”也都(🔏)是各种谷类薯类食物。目前科学研(👹)究认为(🍞)，正常(😑)人的膳食中碳水化合物提供的能(👆)量应(💲)占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水(🔓)的问(🗒)题是精制碳水吃得过多，比如(🤬)精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点(♌)粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类(💡)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(📗)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年(🌁)因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调(🔩)油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提(🏼)供9千卡热量，是同(🚃)等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入(🕊)糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指(🛸)南(2022)》推荐，添加(👳)糖的摄入量每天不超过50克(💿)，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡(⚽)，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(🔼)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关(👧)。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病(🕤)风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升(📙)高(🌗)，不(🎍)利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(💣)的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保(💺)持足够的运动量来消耗热量，就(🌴)不会长胖。 对于减(🐧)肥的人来说，少吃糖有助于控(🍸)制总热量摄入，能增加减重成功(🚅)的概率，但不是唯一决定因素。如果(🚦)只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食(⚓)品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己(🌎)控糖60天瘦下来的案例，点进去(🐬)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、(🏿)粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和(🎑)生活习惯。 (➿)很多人认为控糖(🏭)能减肥，能(🚆)美容、(🙊)抗衰老……似乎控糖(😒)就能包治百病。实际上，糖是人体重要(🌽)营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🚬)也不会有美容、抗衰老等神奇作(🥁)用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会(🔥)导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长(💰)胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感(🌪)，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食(🎣)物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖(📆)食(🅿)品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据(🌼)自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是(🎴)“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单