剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风(👀)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(💶)从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天(⏱)然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(🕣)素、矿物质等营养成分(😼)，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(💊)时，还带来了(💕)其他营养。 · 添加(🔌)糖：食品加工时(🐱)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、(🎽)蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实(👔)际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该(😾)将每日糖分(🛳)摄取(🥦)量控制在总摄取量的(👐)10%以下(大约(👎)50克)，最(🎄)好控制在5%(大约(😭)25克(🖋))。《中国居民膳食指南(2022)》也提出(🚒)，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(⏬)是人体必须摄入的一类营(🏄)养素，不需要过(💎)度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(🎋)物是人体最基础的能量来源，可以为人体(⭐)提供能量，维(🍭)持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化(🌪)合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳(🍄)水化合物吃得过多或(🐞)者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(😌)平衡膳食宝塔(2022)》也认(🥋)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷(👷)类薯类食物。目前科学研究认为，正常(🦋)人的膳食中碳水(🌐)化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水(😁)吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油(🍭)饼等食物。精制碳水损失了大(👄)量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度(📥)也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🧗) 因此，我们要(🚮)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最(🦈)高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每(🐆)年因吃盐太多导致的死亡率也(🐹)排世界第(👯)一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不(🏏)摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食(🏑)、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因(💦)素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于(🕝)已经患(🆕)有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖(💠)快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时(🔍)又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决(🏓)定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖(👞)但大量吃肉、油(🏞)炸(🎈)食品又不运动，还是很(🗺)难瘦。 至于网上说自己控糖60天(📹)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量(🏅)，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、(🎬)粗粮等优质碳水，再辅助运动(🛐)健身，自然可以瘦下来。所(🚃)以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (🕒)很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(🐠)控糖就能包(🔋)治百(🍉)病。实际上，糖是人(👑)体重要营养物质，正常摄入并不会(🎆)导致疾病，控糖也(🌥)不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也(⚓)会长胖。 有(🎩)些(♓)无糖(🤐)食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口(🦍)感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健(🎨)康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根(🔫)据(🔐)自身情(🎴)况选择合适的食品。 (⏪)总体来(🤔)说，控糖是(😬)“聪明吃”，不是“痛苦(🥪)戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了(⏩)控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单