剧情简介
最近几年，互联网上刮(🏸)起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜(🎤)水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、(📪)矿物质等营(🕉)养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时(🍇)，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白(🏯)砂糖、(💯)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其(🥩)他营养，像饮料、蛋糕、面(💓)点、饼干这些食物里，都添加(🎉)了(🔎)不少精(💫)制糖。实(➗)际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织(🏯)建议，应(🆓)该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(💬)(大(🥁)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中(🙂)国居民膳食指南(2022)》也提出，成(🕶)年人需要控制添加(👪)糖的(🚼)摄入，每天(📜)不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基(🍠)础的能量(👑)来源(📆)，可以为人体(🉐)提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体(🌔)消化代谢等(🏉)多种生(🏷)理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳(🚗)水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡(🥙)率(🍋)最低的碳水化合物摄入是(🎨)总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征(🈲)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种(✍)谷类薯类食物。目前科学研(🛄)究认为，正常人的膳食(❔)中碳水化合物(🃏)提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前(💖)我们吃碳(🏓)水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头(🥞)、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升(✋)碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳(🤹)食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将(🚋)近两倍，每年因吃盐太多导致(🏊)的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能(🔳)量来源，特别是(📪)大脑，完全(🍽)不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(🤨)式和饮(🚽)食习惯等因素相(🥋)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升(🏤)高发病风险。而且，对于(🔎)已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本(📟)原因是吃进去(🧤)的热(🌨)量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长(🍭)胖。 对于(🍀)减肥的人来(⛳)说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率(👽)，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而(💐)是看整(➖)体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不(🕵)运(🍉)动，还是很难(📇)瘦。 至于网上说自己控(🅱)糖60天瘦下来的案例，点进(👄)去仔(🎙)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃(🌃)零食(😨)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还(🦐)会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(💱)质碳(🗽)水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥(🦏)，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包(🌐)治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不(🏁)会导致疾病(🕗)，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(👄)，但(⏬)依然有其他能量，比如无糖饼干、无(🤤)糖(📻)月饼、无(💭)糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量(😇)能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的(😧)维生素、矿物质等营养素，或(😆)者可能含有较(⌛)高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品(🤬)时也要注意看营养成分(🚦)表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自(🎞)身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控(🥂)盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单