剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能(🎄)减肥，能美容、(🐴)养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢(🔲)性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身(🍊)体(🦐)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 ·(🥖) 添加(🌖)糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂(🚀)糖、果葡糖浆、蜂蜜、(👵)果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋(👭)糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖(🏽)。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界(🌄)卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成(🚍)年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (🍻)碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳(🚃)水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供(📔)能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功(🐟)能。适量摄入碳水化合物有助于(🥤)维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳(✋)水是一种不健康的饮食(🐪)模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(⛅)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的(🏑)50%~55%。 《中国居民(👮)平衡膳食宝塔(2022)》也认为(💉)，谷类为主是平(🐍)衡膳食模式的重(✴)要特(🏣)征，膳食宝塔最基础的“底(🐷)座”也都是各种谷(🔀)类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🕣)中碳水(😿)化合物提供的能量应占(👻)总(👪)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精(👇)制碳水吃得过多，比(💶)如精制的白米(🗺)饭、白馒头(🏅)、面条、油饼等食物(♋)。精(⌛)制碳水损失了大量的维生素、(🍑)矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南(👚)就建议成年人每(🗜)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每(🦈)人盐的摄入量为9.3克/天，是(🎞)推(🤟)荐量的将近两倍，每(😁)年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度(🍀)高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍(🚢)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食(🌱)、吃动平衡，并不是完全不能(👼)吃糖。 吃(🦅)糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病(🎸)是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又(👘)控制好总热量摄入，并且保持足够的运(🙊)动量来消耗热量，就不会长胖(💸)。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不(👲)是唯一决定因素。如(🔀)果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减(🈲)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整(🤩)体热量收支。如果你(🖊)只少吃糖但(📟)大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖(📜)60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他(🐖)们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖(🚱)大户。而且他们还会把精碳水(🍥)换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人(🌇)认为控糖能减肥(😱)，能美容、抗衰老(♎)……似乎控糖就能包治百病(👆)。实际上，糖是人体(🐃)重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽(🕸)然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(♟)干、无(🔄)糖月饼、无糖薯片等，含大量(🚦)碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃(⏺)后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物(📬)质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(🎱)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分(🚯)表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据(📢)自身情况(💅)选择合适的食(🍥)品。 总体(⛹)来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要(🚊)性(♐)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单