剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一(🌆)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、(🌟)养颜，控糖 60天就能从油(🎥)腻大叔变成健(📇)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体(💉)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能(⏱)量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食(🐖)品加工时额外加入(🎦)的糖(如白砂糖、果葡(🐞)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(🚘)不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(🔘)组织建议，应该将每日糖(🍤)分摄取量控制在总摄取量的(🌥)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(😊)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能(🌜)量来源，可以为人体提供能量，维持(🚲)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人(⛷)体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助(🌘)于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不(⤵)健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃(🐠)得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷(❄)类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳(🕘)食宝塔最基础的“底(💜)座”也都是各种谷类薯(🎊)类食物。目前科学(👀)研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供(🥙)的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过(🆘)多，比如精制的白米饭(🌎)、白(🌭)馒头、面条、油饼等食物。精制(🎦)碳水损失了大量的维(🐈)生(🏛)素、矿物质等营养，升血(✋)糖速度也很快，多吃对(🏀)我们的健康非常不利(💃)。 因此，我们要做的是(👲)改善自己吃的碳水种类(👝)，提升(🍇)碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(👔)。我国膳食指南就(🐕)建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(🎯)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两(🔢)倍，每年因吃盐太多导致的死(🏰)亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(⛅)量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来(🕹)源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健(❎)康的。《中(⛰)国居民膳食指南(2022)》推荐(🎯)，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要(👺)注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(🎤)全不能吃(🥓)糖。 (😤)吃糖本身并不会直接导致糖(🏝)尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(📧)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多(🚠)可能导致肥胖，进(😼)而升高发病风险。而且，对于已经患有(🈷)糖尿(✖)病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的(🧢)运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃(🎅)糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(👏)仔细看，就会发现他们控制的也是添加(💄)糖的摄(🤚)入量，不吃零(🐠)食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水(📵)换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习(🦗)惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄(🚹)入并不会导致疾病(🥩)，控糖也不(✈)会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽(😒)然糖含量(🏓)很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量(🎼)能量，吃后血糖一样飙升(🕔)，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养(⭐)素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生(🕶)不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要(🌙)注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据(💎)自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛(🍼)苦(⏩)戒”！而且，控盐和控油的(🏨)重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单