剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥(🐧)，能美容、养颜，控糖 60天就能(🖕)从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 (🚭)· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(🧀)给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入(🏫)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(😢)养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精(📋)制糖。实际上，添加糖才是我们(📢)控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(🆘)制在5%(大(🆎)约25克)。《中国(🎅)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人(😎)体必须摄入的一类营养素(🈁)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基(😔)础的能量来源，可以(🚒)为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构(🐻)组(⛎)成，参与人(🔎)体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化(🗞)合(🎡)物(🈹)有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少(🐔)、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著(➕)地增加死亡率，死亡率最低的碳(🈚)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科(📍)学研究认(😥)为，正常人的(🐐)膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食(🦎)物(🕕)。精制碳水损失了大量(🔪)的维生素(🎎)、矿物质等营养，升血糖速度也(🖼)很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水(🔽)质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(💤)指南就建议成(🏟)年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(😦)当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全(👑)球最高的国(❄)家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量(⏰)的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也(😟)排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(🐂)入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂(🍍)肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物(🕋)的2.25倍(🐒)。 实际上，人(👤)体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是(👙)不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食(🌆)、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🗂)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制(🤚)非(🤙)常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不(🐓)过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升(🌏)高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病(🔒)的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的(🚍)根本(🥀)原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖(⌛)有助于(🔷)控制总热量摄入，能增加减重成功的概(👧)率，但不是唯一决定因素。如果只(🦈)控糖，但(🤘)不(🍩)控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很(🎉)难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的(🎳)案例(🎼)，点进去仔细看，就会发现他们控制的(😝)也(💥)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(😵)成全谷物、粗粮等优(📶)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的(🤬)饮食和生活习惯。 很多人认为控糖(🍻)能减肥，能美容、抗衰老(👬)……似乎控糖就能包治(🏏)百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正(🛃)常摄入并不会导致疾病，控糖(🥀)也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量(⏸)碳水或(🏭)脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖(🥤)食品(⛪)还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会(📇)对健(🌂)康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而(🚯)不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其(📜)成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体(🐳)来说，控糖是“聪明吃”，不(🍊)是(🐬)“痛(🦋)苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(🛶)远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单