剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖(🙃)”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：(🙇)存在于新鲜水果(✅)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身(🎪)体是有益的。比如苹果里的果糖(🥧)、牛奶中的乳糖，在给我们提(🗣)供能(💝)量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆(🕷)、蜂蜜、果汁)，只提供热量(🗡)，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里(🗃)，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖(👽)的摄(🛒)入，每天不超过50克，最好控制在25克(🔒)以下。 碳水化合物是人体必须摄(🌀)入的一类营养素，不需要过度控制，更不能(🏀)完全断碳水。碳水(🕣)化合物是人体最基础的能量来源，可以为人(💐)体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(🆖)碳水化合物有助(🕣)于维持身体健康。 碳水化合物摄入(🐜)太少、完全断碳水是一种(🧀)不健康的饮食模(🖍)式，对健康也是有(🏙)害的。有研究发现，碳水化合物吃得(🗻)过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合(🍝)物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(📟)食宝塔(🉐)(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (♿) 不(👌)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(👇)水(🏔)吃得过多，比如精制的白(🐭)米饭、白馒(🖍)头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(📇)了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自(🥘)己吃的碳(🏺)水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(♎)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量(💢)是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太(🐬)多导致的死亡率也排世界第一。 中国(📔)居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(🕛)荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完(⏮)全不摄(✊)入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居(👃)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制(🛳)在 25克以下。只要注意合理膳食、(🤓)吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 (🙁)吃糖本身并不会直接导(🤫)致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传(😎)、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不(💶)过(💳)，吃糖过多可能导(〰)致肥胖，进而升高发病风险。而且(🍇)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃(🥉)糖(👕)会使(🍥)血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身(🎵)体(🧀)消耗的热量。糖是能量来源的(😛)一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量(🎷)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收(📅)支。如果你只少吃糖但(〰)大量吃肉(👧)、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦(🏛)下来的案例，点进(👒)去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(🐡)他们(🏸)还(🤳)会把精碳水换成(🤜)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(🐦)来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了(✋)健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老…(👚)…似乎控糖就能包治(💏)百病。实际上，糖是人体重要营养物(🍈)质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然(🙉)糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖(🙉)月(👷)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、(🥇)矿物质等营养素，或(🍹)者可能含有较高的脂(🉑)肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到(🏽)食(🌗)物多样、均衡(📼)营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购(🐲)买食品时也要注(💷)意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控(📐)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单