剧情简介
(📞)最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥(🥚)，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🌰)叔变成健硕型男，还能预(📻)防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水(🤓)果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富(🔱)的维生素、矿物质等营养成分(🏸)，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶(🛅)中的乳糖，在给我们提供能量的(🦇)同时，还带来了其他营养。 ·(🥁) 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆(🥅)、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮(🍔)料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(🐨)不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(♒)组织建(🆕)议，应该将每日糖分摄取量控制在(📈)总(🚼)摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳(🥒)食指南(2022)》也提出，成年人(♟)需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全(🍑)断碳水。碳(🐒)水化合物(🈹)是人体最基(➕)础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功(🍬)能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断(🤰)碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著(🌼)地增加死亡率，死亡率最低的碳(♈)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡(💴)膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底(🍫)座”也都是(📏)各种谷(📄)类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头(🍔)、面(♉)条、油饼等食物。精制碳水(📲)损失了大量的维(🎐)生素、矿物质(🦔)等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做(💻)的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳(🔅)食指南就建议成年(💛)人每人每天摄入谷(📱)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯(🔫)类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将(👀)近两倍，每年因(🔎)吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人(✔)烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供(🍁)9千卡热量，是同等重量碳(🌫)水化合物的(🌝)2.25倍。 实际上，人体需要糖作为(🎑)能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳(👑)食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖(🍝)本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机(☝)制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使(🐮)血糖快速(🍃)升高，不利于血糖的控制(🛄)。 长胖的根本原因是吃(🔢)进去的热量超过(📁)身体消(👯)耗的热量。糖是能量来(🚡)源的一种形(🍊)式，如果适(🏗)当吃糖，同时又(👸)控制好总热量摄入，并且保持(👅)足够的运动量来消耗热量，就不(🚳)会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制(🌋)总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大(🍊)量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(💞)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大(📕)户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助(🧛)运动(🤢)健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原(😰)因不是控糖，而是践行了健康(🙈)的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无(😡)糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无(🎊)糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后(🛳)血糖一样飙升，多吃也会(🕺)长胖。 (🥣)有些无糖食品还可能缺乏(🛥)人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这(💞)也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买(🐄)食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其(🚠)成分(🏪)和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖(🔵)是“聪明吃”，不是“痛(🏸)苦戒”！而且，控盐和控油的重要性(🧀)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单