剧情简介
最近几(🚴)年，互联网上刮起了一阵“控糖”风(⏹)，说“控糖”能减肥，能(🥐)美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(🖼)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它(😤)们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养(🏦)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (🧙) · 添加糖：食(👋)品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果(🤕)葡糖浆、蜂蜜、(🏀)果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋(🛫)糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(⬇)不少精制(📶)糖。实际(🐔)上，添加糖才是我们控糖(😒)的重点对象。世界(🍅)卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中(📰)国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (🆚) 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水(🕌)。碳水化合物是人体最基础的能量来(😴)源，可以为人体提供能(🗯)量(👐)，维持血糖稳定，还参与细胞结(👐)构组成，参与人体消化代谢等多种(🤛)生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(🙏)摄入太少、(🐛)完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合(⚪)物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的(🙉)50%~55%。 《中国居民(🤟)平衡(🐰)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯(💂)类食物(🎬)。目前科学研究认为，正常人的(🐗)膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(📎)了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🤹)因(🦗)此，我们(🐊)要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳(🦉)水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国(🏪)膳食指南就建议成年人每(👏)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全(🌧)谷物和杂豆类(🕐) 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中(😗)国人盐(📒)摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平(🐛)均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(😫)将近两倍(👲)，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹(🏤)调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(🍯)来源，特别是大脑，完全不摄入(🚃)糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐(📏)，添加糖(🔊)的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意(🌔)合理(🏢)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🆑)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相(😪)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖(📲)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够(🤕)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一(👱)决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪(💽)等其他能量来源，同(🚎)样会长胖。减肥的关键也不是只盯着(🐅)糖，而是看整体热量收支。如果(👹)你只少(👯)吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网(🙌)上说自己控糖60天瘦下来(🎄)的案例，点进去仔细看，就会发现他们(🛸)控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会(👸)把(🍢)精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳(⏫)水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下(😂)来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重(🐗)要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(🐾)老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无(🐊)糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致(⏮)摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪(🏸)或者盐分来改善口感，这也(🦇)会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭(🤦)配，做到食物多样、(🥋)均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注(🏁)意看营养成分表中的配料表(🎪)和营养成分表(🤔)，注意看其(📠)成分和能量，根据自身情况选择合(🚪)适的食品。 总体来说，控糖(📆)是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单