剧情简介
最近(👠)几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 ·(🏽) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴(⏯)随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量(🤵)摄入(🔙)对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们(🎶)提供能量的同时，还(🗑)带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜(📌)、果汁)，只提供热(🚮)量(💮)，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(🤬)饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际(💵)上，添加(🏡)糖才是我(📳)们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日(👇)糖分(🎳)摄取量控制在总摄(💒)取量的10%以(🌷)下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳(📀)食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在(🍹)25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🖊) 碳(😄)水化合物摄入太少、完全断碳水(🤰)是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多(🚮)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷(🍘)类为主(🧚)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认(〰)为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃(😱)得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物(🧣)质等营养，升血糖速度也很快，多(🆎)吃对我们的健康非常(💮)不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升(😕)碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人(🍊)每天摄入谷类200g~300g，其中包含全(👩)谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(🍣)50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人(🔳)盐摄入量是全球最高的国家之一，我(🍈)国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将(🕹)近两倍(⭐)，每(🤒)年因(🥔)吃盐太多导致的死(🧦)亡率也排世界第(🐑)一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克(🗑)/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(😢)的摄入量每(♏)天不超过50克，最(🌞)好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、(🍨)环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖(🔁)快速升高，不利于血糖的(🧡)控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是(📠)能量(👴)来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说(💿)，少吃糖有助于控制(🎺)总热量摄入，能增加(🏭)减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他(🔷)能量来源，同样会长胖。减肥的(⤵)关键也不是只盯着糖，而(❕)是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃(🈷)肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进(👫)去仔细看，就会发现他(🏦)们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加(🐳)糖大户。而且他们还会把精(🏨)碳水换成全(🌅)谷物、(🦍)粗粮等优质(🌴)碳(🍀)水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(⏮)的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(💦)为控糖能减肥，能美容、抗衰老(🍧)……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老(🍳)等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低(🦒)或无糖，但依然有(🛣)其他能量，比如无糖饼干、(🥘)无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大(💺)量(💀)能量，吃(👬)后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可(👜)能缺(😩)乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对(🍆)健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(🏦)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成(🔶)分表中的配料表和营养成分表，注意(🥠)看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控(🏁)糖更重要。希望大(🥕)家(🦔)不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单